Dubové hobliny - drobné částice dřeva, které přidané do alkoholu dodávají dubovou vůni. Nejlepší druhy vín či whisky jsou ty, které dlouho zrají v dubových sudech. Při přípravě domácích nápojů dosáhnete podobného aromatického efektu, mnohem levněji a rychleji, použitím dubových vloček.


  • Pro bílé víno nebo whisky - přírodní dubové hobliny dokonale obohatí aroma domácích bílých vín a destilátů.
  • Dodávají aroma a chuť - přidání hoblin obohacuje alkohol o cenné třísloviny, dubové a mandlové aroma. Zdůrazňuje svěžest a ovocný charakter nápoje. 
  • Dodávají světle jantarovou barvu - přírodní, nepražené dubové chipsy barví alkohol na světle jantarovou barvu.
  • Přírodní původ - vločky jsou vyrobeny z francouzské odrůdy dubu.
  • Snadnost a rychlost použití - dubové hobliny se přidávají přímo do alkoholu buď ve fázi fermentace, nebo do hotového nápoje a nechávají se po dobu 3-6 týdnů.


Dubové vločky jsou ideální náhradou za drahé a obtížně ovladatelné dubové sudy používané k dozrávání mnoha alkoholů. Díky nim snadno dosáhnete v připravovaných nápojích požadované aroma a dubové tóny. Obohatíte je o mandlovou vůni. Alkohol navíc získá krásnou světle jantarovou barvu. A to vše během několika týdnů. 

Přírodní, nepražené dubové hobliny obohacují domácí vína či destiláty o ještě větší množství tříslovin než pražené ekvivalenty. 

V vínech a likérech přidání dubových vloček zdůrazňuje svěžest a ovocný charakter nápojů. Prezentované vločky se skvěle hodí i pro domácí alkoholy typu koňak, Bourbon, brandy.

Dubové vločky prodávané v našem obchodě pro aromatizaci alkoholů pocházejí z nejlepší kvality francouzské odrůdy dubu.


Charakteristika:

  • Surovina: francouzská odrůda dubu
  • Druh: nepražené
  • Aroma: mandlové
  • Dávkování: 1-3 g/1 L



Způsob použití:

Dubové hobliny přidejte do vybraného nápoje v dávce 1-3 g na 1 L alkoholu na dobu 3-6 týdnů. Přesný čas kontaktu vloček s alkoholem je vhodné zvolit individuálně na základě degustace.

Když považujete stupeň koncentrace aroma v nápoji za vhodný, odstraňte z něj hobliny a užijte si jeho chuť.

Dubové hobliny můžete také předem zalít 70% alkoholem, nechat extrahovat několik dní a poté takto získanou esenci dávkovat do vybraného nápoje podle potřeby.


Čistá hmotnost: 50 g