Řepný kvas v prášku s celerem a mrkví – tradiční chuť červené řepy obohacená o zeleninový nádech. Připravte si domácí kvas jednoduše a snadno!


Řepný kvas v prášku s celerem a mrkví je hotová startovací směs pro přípravu domácího kvasu s výraznou zeleninovou chutí. Kombinace sušené červené řepy, česneku, celeru a mrkve vytváří aromatickou, harmonickou kompozici, která dobře navazuje na tradiční charakter domácího kvasu. Přídavek sušeného žitného kvásku podporuje správný průběh kvašení, takže příprava kvasu je snadná a pohodlná.


  • Polská řepa - základem směsi je kvalitní sušená červená řepa, která tvoří přirozený chuťový základ kvasu a dodává mu charakteristickou barvu a aroma.
  • Zeleninový charakter - přídavek sušeného celeru a mrkve obohacuje chuť kvasu o jemné, kořenité a lehce nasládlé tóny. Hotový nápoj tak získává plnější a komplexnější chuťový profil.
  • Jednoduchá a snadná příprava - vhodně zvolené poměry surovin v jednom sáčku umožňují připravit kvas bez nutnosti samostatně odměřovat řepu, celer, mrkev, česnek nebo kvásek.
  • Superpotravina s acer olou - přídavek extraktu z aceroly obohacuje směs o přirozenou vitaminovou podporu.


K přípravě kvasu potřebujete:

  • 1 sáček směsi - 36 g
  • 1 l převařené vody o teplotě 35 - 40°C
  • 1 zarovnanou lžíci soli
  • 4 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • velkou skleněnou nádobu nebo kameninovou nádobu


Příprava krok za krokem:

  1. Připravte nádobu. Sklenici nebo kameninovou nádobu důkladně umyjte a vypláchněte vroucí vodou.
  2. Připravte koření. Bobkové listy a nové koření přelijte vroucí vodou.
  3. Do připravené nádoby nasypte obsah sáčku, přidejte 1 zarovnanou lžíci soli a 1 l teplé, převařené vody (o teplotě 35 - 40°C). Vše důkladně promíchejte.
  4. Nádobu zakryjte gázou a odložte na 5 dní na tmavé místo při pokojové teplotě.


Tip: pokud chcete chuť kvasu jemně zjemnit, můžete přidat přibližně půl lžičky cukru nebo medu.

Podmínky skladování: uchovávejte na suchém místě. Po přípravě skladujte hotový kvas v chladničce a spotřebujte do 7 dnů.


Složení: sušená červená řepa 78 %, sušený žitný kvásek (mleté žitné výrobky, výtažek z ječného sladu, startovací kultury), sušený celer 4 %, sušená mrkev 4 %, extrakt z aceroly.

Výrobek může obsahovat: jiné obiloviny obsahující lepek, sezamová semena, mléko, oxid siřičitý, hořčici, ořechy, arašídy a sóju.


Čistá hmotnost: 36 g


Řepný kvas s celerem a mrkví je určen pro všechny, kdo oceňují klasickou chuť kvašené červené řepy, ale chtějí ji obohatit o další zeleninové tóny. Celer, mrkev a aromatický česnek vytvářejí s řepou harmonickou kompozici, která se hodí jak k pití, tak jako základ pro boršč i další domácí pokrmy.


Vyzkoušejte také další chuťové varianty:

  • klasický
  • s jablkem
  • s jablkem a chilli