Štěpky na uzení/grilování, JABLOŇ – 450 g, třída 2

Udicí štěpky z jabloně - určené k uzení a grilování vepřového, ryb a jehněčího. Díky těmto štěpkám pokrmy získají správné, žádané aroma a chuť a také atraktivní světle hnědou barvu.

• Ze 100% přírodního jabloňového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašnou frakci.
• Umožní dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zaručují skvělé aroma, chuť i vzhled připravovaného vepřového, jehněčího a ryb.
• Vyznačují se optimálním obsahem vlhkosti - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzených specialit a dobrot z grilu. 

Štěpky třídy 2 (jemná frakce) - díky zrnitosti (1–3 mm) je lze s úspěchem používat v generátorech kouře s automatickým šnekovým podavačem. 

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na používaném zařízení) - bez obav, že dojdou během přípravy vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní jabloňové štěpky, ideální k uzení a grilování vepřového, jehněčího i ryb. Díky správnému dávkování a rovnoměrnému žhnutí bude příprava pokrmů probíhat profesionálně a hotová jídla získají odpovídající aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník skvělých uzených specialit a jídel z grilu - lze je používat v malých i velkých udírnách, také v sestavě s generátorem kouře. Optimální vlhkost zajišťuje snadné zapálení štěpek a účinnou tvorbu udicího kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte dým!

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Způsob použití: 

Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - nepokládejte je přímo na topeniště, jinak se okamžitě spálí. Pro co nejúspornější použití je můžete lehce navlhčit vodou, což podpoří vznik většího množství kouře. Gril přiklopte ihned po položení pokrmů na rošt. Doba grilování - od 10 do 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: V závislosti na typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky do generátoru kouře nebo přímo do udírny - do k tomu určeného místa, případně do topeniště - kolem žhnoucího dřeva. 

Štěpky ideální pro použití v generátoru kouře. Použití takového dýmogenerátoru zajistí ty nejprofesionálnější výsledky - výrobky s vynikající chutí, vůní a barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měly provádět pouze dospělé osoby, za dodržení zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení a s doporučeními k použití štěpek. Při zapalování štěpek a jejich dosypávání během provozu grilu, udírny či generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměly přístup k rozžhaveným zařízením. 

Štěpky skladujte na suchém, chladném místě. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.