Štěpky na uzení/grilování, jabloň, 450 g, tř. 10

Udicí štěpky z jabloně - určené pro použití při uzení a grilování vepřového masa, ryb a jehněčího. Díky těmto štěpkám získají pokrmy požadované aroma a chuť a také atraktivní světle hnědou barvu.

• Ze 100 % přírodního jabloňového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce.
• Umožňují dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zajistí vynikající aroma, chuť i vzhled připravovaného vepřového, jehněčího a ryb.
• Vyznačují se optimálním obsahem vody - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných pokrmů. 
• Třída 10 (hrubá frakce) - díky své velikosti (8-12 mm) jsou tyto štěpky doporučovány zejména do takzvaných balkonových udíren - malých a přenosných modelů, protože vytvářejí kouř dlouho a rovnoměrně. Osvědčí se také v generátorech kouře pro větší udírny.

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že dojdou při přípravě vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní jabloňové štěpky, ideální pro uzení a grilování vepřového, jehněčího a ryb. Díky správnému dávkování a rozžhavení bude příprava pokrmů probíhat profesionálně a hotová jídla získají správné aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník skvělých uzených dobrot a jídel z grilu. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapalování štěpek a účinné vytváření uzenářského kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a dělejte kouř!

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit vynikající domácí výrobky.

Způsob použití: 

Grilování: Kolem žhavého dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - nepokládejte je přímo na ohniště, protože se okamžitě spálí. Pro co nejúspornější využití je můžete lehce navlhčit vodou, což podpoří tvorbu většího množství kouře. Gril přikryjte víkem ihned po uložení pokrmů na rošt. Doba grilování - od 10 do 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky v udírně - na místo k tomu určené, případně do generátoru kouře nebo do ohniště - kolem žhavého dřeva.

Štěpky jsou ideální pro použití v generátoru kouře. Použití takového dýmogenerátoru zajistí co nejprofesionálnější výsledky – výrobky s vynikající chutí, vůní i barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měly zajišťovat pouze dospělé osoby, se zachováním zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení i s doporučeními pro použití štěpek. Při rozdělávání štěpek a jejich dosypávání během provozu grilu či udírny a generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Dbejte na to, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozpáleným zařízením. 

Štěpky skladujte v suchém, chladném místě.

Balení obsahuje 450 g štěpek.