Vinařství
Hledáte netradiční náplň do palačinek? Nebo snad sníte o sladké pomazánce, která se rozplývá v ústech? Jemná dužina banánů v kombinaci s chutí čokolády vám zaručí úžasné požitky. Sladkou čokoládu z receptu můžete vyměnit také za její hořkou verzi — pak se krém skvěle hodí na toasty a ke sladkému kakau. Recept na tento džem se obzvlášť hodí v zimě - kdy je přístup k čerstvému polskému ovoci omezený, ale v supermarketech nechybí exotičtější nabídky!
Recept na banánovo-čokoládový džem
Příprava:
Banány oloupejte, nakrájejte na menší kousky a poté je rozmixujte. Odvažte 1 kg dužiny a vložte do hrnce. Přidejte citronovou šťávu, cukr a balení Frukta-Żelu — vařte 4-5 minut za stálého míchání. Pokud máte rádi méně sladké džemy, přidejte jen 350 g cukru - mlsounům naopak doporučujeme větší množství. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Hrnec sejměte z ohně, přidejte rozpuštěnou čokoládu a rychle promíchejte. Hmotu ihned přelijte do vysterilizovaných sklenic. Sklenice uzavřete a nechte vychladnout. Džem v uzavřené sklenici můžete skladovat až půl roku. Otevřené sklenice uchovávejte v lednici.
Designed by Freepik
