Vinařství
Pokud hledáte recept na domácí malinový džem, který má intenzivní ovocnou chuť a ideální konzistenci - tento postup se skvěle osvědčí. Díky přídavku pektinu směs rychle houstne a vy nemusíte používat nadměrné množství cukru. Výsledek? Džem s hlubokým malinovým aroma, lehce nakyslý, přírodní a vynikající. Je to skvělý doplněk nejen k pečivu, ale také k dezertům, palačinkám či koláčům.
Recept na malinový džem
Příprava:
- Maliny nasypte do hrnce, zasypte polovinou cukru, přidejte šťávu a kůru z citronu. Vařte několik minut, až se ovoce rozvaří.
- Zamíchejte zbytek cukru s pektinem a přidejte k malinám, důkladně promíchejte.
- Vařte ještě 3–5 minut, dokud směs nezačne houstnout.
- Horký džem naplňte do sklenic a uzavřete.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
