Vinařství
Borůvky patří k nejchutnějším letním plodům – jsou sladké, šťavnaté a plné vůně. Uzavřené ve sklenici v podobě domácího džemu si uchovají barvu i výjimečnou chuť po dlouhé měsíce. Díky přídavku pektinu džem rychle houstne a pár kapek esence Janek-Majster podtrhne jeho aroma a dodá mu ještě výjimečnější charakter. Je to jednoduchý, osvědčený recept, který se vždy povede!
Recept na borůvkový džem s esencí Janek-Majster
Příprava:
- Borůvky nasyp do hrnce, přidej šťávu z citronu a polovinu cukru, pomalu vař, dokud nepustí šťávu.
- Zbytek cukru smíchej s pektinem a vsyp k ovoci, za stálého míchání, aby se netvořily hrudky.
- Vař ještě 5–7 minut, dokud hmota nezhoustne.
- Sundej z ohně, lehce zchlaď a přidej esenci Jänek-Majster.
- Horký džem naplň do vyvařených sklenic a uzavři.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
