Vinařství
Tortilly se špenátem a fetou jsou klasické spojení inspirované středomořskou kuchyní, které nikdy nevyjde z módy. Jemně opečené na plynovém grilu získají výjimečné aroma a křupavost. Tento recept je ideální volbou na rychlé, vegetariánské jídlo nebo svačinu. Jednoduché složení a výrazná chuť způsobují, že je těžké jim odolat.
Recept na grilované tortilly se špenátem a fetou
Příprava:
- Rozmrazte špenát na pánvi s máslem. Opékejte, dokud je vše horké a neodpaří se přebytečná voda.
- Přidejte rozdrobenou fetu a důkladně ji promíchejte se špenátem. Smažte, dokud se sýr částečně nerozpustí.
- Protlačte lisem 5 stroužků česneku, přidejte do směsi. Vše dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Náplň smažte ještě 2–3 minuty na mírném ohni.
- Vkládejte teplou náplň do tortill a skládejte je do tvaru kapsiček nebo obálek.
- Předehřejte plynový gril asi na 150°C. Umístěte tortilly na rošt (nejlépe na horní polici).
- Grilujte několik minut z každé strany, dokud nebudou lehce dozlatova a křupavé.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
