Vinařství
Sezóna letního ovoce je nejlepší čas na přípravu výborných koláčů. Níže pro vás máme tip, jak využít sezónní ovoce jako doplněk ke kynutému koláči. V květnu a červnu to mohou být jahody, a později v létě višně, švestky či hrušky.
Ať už se rozhodnete své těsto obohatit čímkoli, určitě vyzkoušejte tento recept. Změní váš názor na náročnost přípravy kynutého koláče, pokud jste si tento moučník dosud, stejně jako my, spojovali se zdlouhavým hnětením těsta…
Je to nejjednodušší kynutý koláč na světě. Určitě vyzkoušejte!
Příprava:
Používejte suroviny o pokojové teplotě. Droždí předem rozmíchejte v mléce. V míse promíchejte všechny suroviny kromě ovoce (můžete míchat lžící). Poté mísu přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo na jednu hodinu, aby těsto vykynulo.
Suroviny na drobenku smíchejte dohromady a zpracujte na jednotnou směs.
Vykynuté těsto rozprostřete na plech vymazaný máslem, navrch rozložte čtvrtky nebo plátky jahod a posypte drobenkou.
Vložte do trouby předehřáté na 60 °C na 15 minut, poté zvyšte teplotu na 180 °C a pečte dalších 60 minut.
Dobrou chuť!
