Vinařství
Teď si můžete užívat chuť sezónních mirabelek po celý rok díky lahodnému mirabelkovému džemu, který si připravíte sami! Podívejte se na naši nabídku sklenic s potiskem, díky nimž budou vaše domácí zavařeniny nejen skvěle chutnat, ale i skvěle vypadat.
Recept na mirabelkový džem
Příprava
Mirabelky důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Nechte je okapat a vypeckujte.
Vsypte vypeckované ovoce do hrnce, přidejte Frukta-Żel a vše za intenzivního míchání přiveďte k varu.
Přidejte cukr a citronovou šťávu. Pokud chcete, můžete přidat i skořici, která džemu dodá další chuť.
Míchejte jemně, aby se cukr rozpustil. Jakmile se rozpustí, snižte ohřev a čas od času promíchejte.
Mezitím si připravte sklenice. Důkladně je umyjte v teplé vodě s detergentem a osušte. Sklenice můžete také ponořit do vroucí vody, abyste je ochránili před bakteriemi.
Jakmile džem dosáhne správné konzistence, nalijte jej do připravených sklenic, ponechte asi 1 cm místa od okraje. Přelévání džemu do sklenic usnadní praktická nálevka Kvadratura kruhu, která zabrání popáleninám a ušpinění sklenic.
Uzavřete sklenice kovovými víčky a pevně je dotáhněte.
Obraťte sklenice dnem vzhůru a nechte je v této poloze zcela vychladnout. To pomůže vytvořit těsné uzavření, které udrží džem čerstvý.
Jakmile sklenice vychladnou, skladujte je na chladném, tmavém místě.
Mirabelkový džem je připraven k podávání a lze jej používat na pečivo, do pečení nebo jako doplněk k dezertům.
Je opravdu vynikající!
