Vinařství
Mrkvový dort je dezert určený nejen pro ty nejmenší. Tento vláčný, nadýchaný a aromatický dort je jedním z nejchutnějších způsobů, jak využít mrkev. Dort se skvěle hodí s polevou z mascarpone. Fantasticky chutná ke kávě i k osvěžující limonádě. Příprava mrkvového dortu nezabere mnoho času, proto věříme, že si tento recept získá vaše srdce!
Recept na mrkvový dort
Příprava:
Mrkev nastrouhejte na jemných očkách struhadla nebo ji rozmělněte v kuchyňském robotu. Bílky se špetkou soli ušlehejte do tuhé pěny, přidejte žloutky a cukr. Vše vyšlehejte do hladké hmoty, přidejte mouku, kypřicí prášek do pečiva, jedlou sodu a nastrouhanou mrkev. Vše důkladně promíchejte nebo krátce promixujte na nejnižších otáčkách. Přidejte oblíbené přísady. Hmotu přendejte do formy a vložte ji do trouby předehřáté na 180°C. Pečte při této teplotě asi 45 minut.
