Vinařství
Patison je odrůda dýně obecné. Je to zelenina, která se skvěle hodí k nakládání. Představuje skvělou alternativu ke všeobecně známým okurkám v nálevu a stejně jako ony ho můžete podávat k sendvičům nebo jako přílohu k obědu.
Příprava:
Do čistých sklenic pevně natlačte předem umyté, malé patisony. (Pokud máte k dispozici jen větší kusy, můžete je překrojit na menší kousky).
Ingredience nálevu společně v hrnci přiveďte k varu.
Do každé sklenice přidejte plátky cibule, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 8 kuliček pepře, lžičku hořčičného semínka, snítku kopru.
Vše zalijte horkým nálevem. Dejte pozor, abyste se neopařili!
Sklenice pevně uzavřete a pasterizujte asi 15 min.
HOTOVO!
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
