Vinařství
Plněné papriky jsou skvělý nápad na plnohodnotné, barevné a chutné jídlo z plynového grilu. Šťavnaté papriky naplněné směsí masa, zeleniny a koření, jemně zapečené, které nadchnou celou rodinu. Jednoduchý recept, který můžete libovolně upravit podle své chuti - ideální na letní grilování!
Recept na plněné papriky z plynového grilu
Příprava:
- Papriky podélně rozkrojte a odstraňte semínka.
- Na rozehřátém olivovém oleji orestujte cibuli, až zesklovatí. Přidejte česnek, mleté maso a restujte do zhnědnutí. Ochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
- Přidejte rajčata a uvařenou rýži, promíchejte a vařte na mírném ohni přibližně 5 minut.
- Každou polovinu papriky naplňte směsí a lehce ji přitlačte. Navrch posypte nastrouhaným sýrem.
- Plněné papriky pevně zabalte do alobalu.
- Předehřejte plynový gril na střední teplotu (cca 180–200°C). Položte papriky na rošt, přiklopte a grilujte přibližně 20–25 minut, dokud papriky nezměknou a náplň nebude dobře zapečená.
- Rozbalte z fólie a podávejte ihned.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
