Vinařství
Máme radost, že nám stále častěji posíláte své recepty a důkazy o tom, že naše výrobky mají místo ve vašich kuchyních. Jak dokazuje majitelka instagramového profilu @margarytzj, náš sortiment mohou využívat i vegani.
Nabízený veganský jogurt je skvělou alternativou pro ty, kteří ze svého jídelníčku vylučují produkty živočišného původu. Navíc jde o výborný způsob, jak ušetřit peníze, protože veganské jogurty nebývají levné. Investice do jogurtovače a jogurtových kultur se vám proto určitě vrátí. Přesvědčte se, jak je to jednoduché!
PŘÍPRAVA
Rostlinné mléko o pokojové teplotě smíchejte s odpovídajícím množstvím jogurtových bakterií, tj. 1 g na 2 l mléka. Vše vložte do jogurtovače nastaveného na 45 °C na 8–9 hodin.
Po tomto čase dejte jogurt do lednice, aby ještě více ztuhl. Pokud se po vychlazení na povrchu jogurtu objeví řídká tekutina, odstraňte ji lžící nebo papírovou utěrkou.
Z 1 l rostlinného nápoje získáme 1 l jogurtu. Stačí přidat oblíbené ovoce nebo ořechy a máte chutnou snídani či svačinu během dne.
