Vinařství
Asi neexistuje člověk, který by si alespoň jednou nedal burger. Patří mezi nejoblíbenější jídla posledních let, která získala mnoho příznivců. Není tedy divu, že jako houby po dešti vzniklo mnoho podniků servírujících právě burgery. Jedno je jisté – ať už zvolíme tradiční masový burger, vegetariánský nebo veganský, jejich společným jmenovatelem zůstane houska.
Díky receptu zaslanému Marysií a její maminkou můžeme považovat první krok k domácím burgerům za splněný. Je na vás, co dáte dovnitř, zůstaňte doma a experimentujte. Spokojenost a potěšení pro chuťové pohárky zaručeny.
PŘÍPRAVA:
V míse smíchejte teplé mléko, máslo a cukr. Přidejte droždí, znovu promíchejte a nechte 15 minut odstát.
Poté přidejte vejce, sůl, postupně přisypávejte mouku a vypracujte hladké těsto.
Vypracované těsto nechte 1 hodinu kynout v míse přikryté bavlněnou utěrkou. Poté z těsta vytvarujte bulky a pevně je zploštěte. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem nebo na pizza kámen, znovu je přikryjte utěrkou a nechte 45 minut odpočívat.
Před vložením do trouby bulky potřete žloutkem rozšlehaným s mlékem a posypte sezamem.
Pečte v troubě předehřáté na 200℃ 12–15 minut.
