Vinařství
Vánoce jsou čas, kdy rádi saháme po osvědčených, tradičních chutích, a makovec mezi nimi po generace zaujímá výjimečné místo. Sypaný makovec s jablky spojuje sváteční ráz s moderní jednoduchostí - nevyžaduje hnětení těsta, a přesto okouzlí jemnou, vláčnou strukturou. Je to skvělá volba, když chcete připravit klasický sváteční koláč v rychlejší a méně pracné verzi, ideální na Vánoce i zimní setkání u stolu.
Recept na sypaný makovec
Příprava:
- Jablka nastrouhejte nahrubo a smíchejte je s makovou náplní.
- Sušenky rozdrťte nebo rozmixujte, přidejte kakao a spojte je s rozpuštěným máslem.
- Sušenkovou hmotu rozdělte na 3 stejné části a makovou hmotu na 2 části.
- Do dortové formy vrstvěte: sušenková vrstva, maková vrstva, sušenková vrstva, maková vrstva, sušenková vrstva.
- Povrch koláče posypte krupicí.
- Pečte asi 30 minut při 180 °C.
- Připravte polevu z ohřáté smetany a čokolády a přelijte jí vychladlý koláč.
- Než poleva ztuhne, můžete povrch posypat bakáliemi a dodat koláči sváteční vzhled.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
