Vinařství
Kdo z nás nemá rád čerstvé pečivo? Jeho vůně nás láká, dělá nás hladovými a je těžké projít kolem pekárny bez povšimnutí. Co ale dělat, když z různých důvodů není každodenní nákup čerstvého pečiva možný? Řešení existuje, a to bez toho, abyste museli z domu.
Stačí si pořídit suroviny na pečení chleba či housek a připravovat je vlastními silami. Nejenže se staneme hrdiny domácnosti, ale jako bonus získáme lahodnou vůni, která provoní náš domov. A není žádným tajemstvím, že vůně mají výrazný vliv na naši náladu. Podle zásad aromaterapie nám příjemné vůně pomáhají snadněji se uvolnit a získat odstup od každodenních problémů.
S naším receptem připravíte výborné housky v libovolném tvaru. Jejich příprava je opravdu jednoduchá a nevyžaduje mnoho práce, takže je v klidu zvládnete i během HOME OFFICE.
Přidejte suroviny v uvedeném pořadí. Těsto rukama vypracujte do hladké koule. Poté ho nechte na teplém místě vykynout na dvojnásobek objemu.
Vykynuté těsto rozdělte na asi 15 dílů a vytvarujte z nich zvolený tvar žemliček. Rozložte je na plech na pečení nebo na pizza kámen ve vzájemné vzdálenosti asi 1 cm. Přikryjte je utěrkou a nechte znovu kynout přibližně 45–60 min.
Vykynuté housky potřete vejcem rozšlehaným s mlékem a dejte do trouby předehřáté na 185℃. Pečte 20–25 minut.
PŘÍPRAVA V DOMÁCÍ PEKÁRNĚ:
Do nádoby vložte tekuté suroviny, sypké suroviny a droždí. Nastavte program na hnětení těsta. Poté z něj vytvarujte housky a pokračujte podle výše uvedeného postupu.
