Udírenská komora o objemu 200 l z modřínového dřeva, doplněná nerezovým podstavcem na nožkách o výšce 40 cm. Přidejte k ní dedikované moduly (topný, generátor kouře, řídicí jednotka) a užijte si udírnu, která spojuje tradici s modernou a naplno splní vaše očekávání.
- Velká kapacita a svoboda volby - do udírenské komory o objemu 200 l umístíte (počítáno se středně velkými kusy) cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně či bůčku, nebo 40 vepřových panenek či pstruhů, případně 36 smyček klobás.
- Praktická výška - výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy či ryby.
- Stříška s ozdobnými lištami a komínek s kouřovou klapkou (šíbrem) - tyto prvky zajišťují udírně správnou funkčnost a dodávají jí charakteristický, působivý tvar.
- Nerezový podstavec - je vyroben z nerezové oceli a osazen nožkami o výšce 40 cm – zajistí stabilní a pohodlné používání udírny.
- Příčky v sadě - spolu s komorou obdržíte 6 kusů příček pro zavěšování uzenin.
- Vysoká kvalita - komora byla navržena a vyrobena tak, aby vám spolehlivě sloužila po dlouhá léta.
- Přírodní dřevo - udírna je vyrobena z odolného modřínového dřeva.
Součásti sady:
- udírenská komora ze dřeva – se stříškou, komínkem s kouřovou klapkou (šíbrem) a lištami ke stříšce,
- nerezový podstavec na nožkách,
- příčky pro zavěšení produktů (6 ks)
Objem udírny: 200 l, výška komory: 100 cm, vsázka: 15–25 kg.
Před prvním použitím je třeba udírnu zvenku naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a prodloužení jeho životnosti.
