Udicí komora z atestované překližky, bezrámová, 200 l, s kolečky

Udicí komora o objemu 200 l s inovativní bezrámovou konstrukcí, vyrobená z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva (s certifikací FSC) a s potravinářským atestem. Je vybavena odkapávací zásuvkou z nerezové oceli. Komora má dvě kolečka, která usnadňují transport. 

Doplňte ji o dedikované moduly (topný, generátor kouře, řídicí jednotku) a užijte si udírnu, která propojuje tradici s moderními prvky a plně splní vaše očekávání.

• Velký objem a svoboda výběru - do udicí komory o objemu 200 l se (počítáno se středně velkými kusy) vejde cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové kýty/pečeně či bůčku, nebo 40 panenek či pstruhů, případně 36 smyček klobás.
• Praktická výška - výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy či ryby.
• Inovativní bezrámová konstrukce - absence rámu maximalizuje využití vnitřního prostoru, umožňuje velmi pohodlné zavěšování produktů k uzení a zároveň usnadňuje čištění interiéru udírny.
• Stříška s komínkem a šíbrem - tyto prvky zajišťují udírně správnou funkčnost a dodávají jí charakteristický, působivý tvar.
• Nerezová odkapávací zásuvka - je klíčovým prvkem inovativní konstrukce, která optimalizuje funkčnost udicí komory.
• Mobilita - komora je vybavena 2 kolečky pro pohodlné přesouvání udírny.
• Vysoká kvalita a elegantní vzhled - přesně lícující díly, hladký povrch desek, těsnost a odolnost – komora se nekroutí ani nepraská, přitom působí velmi efektně a stylově a zároveň zajišťuje výbornou cirkulaci vzduchu.
• Certifikovaná překližka s certifikací FSC - udírna je vyrobena z certifikovaného modřínového dřeva a má atest pro styk s potravinami.
• Tyčky v sadě - spolu s komorou obdržíte 4 ks tyček pro zavěšování uzenin.

Prvky sady:

• udicí komora z překližky – se stříškou a komínkem se šíbrem
• nerezová odkapávací zásuvka
• 2 kolečka a 2 výškově nastavitelné nožky
• tyčky pro zavěšování produktů (4 ks)

Objem udírny: 200 l, výška komory: 100 cm, vsázka: 15–25 kg.

Před prvním použitím je třeba udírnu z vnější strany naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej k ochraně dřeva a prodloužení jeho životnosti.