Kvasnice Bayanus + živina - Univerzální - 21%, 17 g

• Pro silná vína 21% - univerzální sada kvasnic s živinou umožňuje, při použití tří vhodných dávek cukru, vést fermentaci až do 21%.
• Ceněný kmen Saccharomyces Bayanus - to jsou vysoce alkoholizující kvasnice, fermentující v širokém rozsahu teplot.
• Rychlá fermentace bez vedlejších produktů - produkt zajišťuje rychlé prokvašení obsaženého cukru bez uvolňování nežádoucích vedlejších produktů.
• Pro bílá, růžová a červená vína - Bayanus Strong Vita je univerzální sada pro fermentaci všech druhů ovoce.
• Výkonná sada - balení 7 g kvasnic a 10 g živiny stačí na přípravu až 25 L základu.

Kvasnice + živina pro bílá, růžová a červená vína BAYANUS STRONG VITA je ideální dvojice, díky které připravíte své chutné, silné 21% domácí víno.

Sada se skvěle hodí pro vína z hroznů, jablek, švestek, šípků, malin, jahod, třešní, černého rybízu a mnoha dalších.

BAYANUS STRONG VITA je sada, která obsahuje ceněný kmen vinařských kvasnic Saccharomyces Bayanus - spolu se speciálně vybranými živinami tyto kvasnice zajišťují vysoké a rychlé prokvašení, i v obtížných teplotních podmínkách.

Produkt je velmi jednoduchý na použití. Balení 7 g kvasnic a 10 g živiny stačí na přípravu 25 L základu.

Způsob použití kvasnic:

1. Smíchejte obsah sáčku s kvasnicemi ve 100 ml převařené a na teplotu 30°C ochlazené vody a nechte 20 minut stát.
2. Vlijte suspenzi do fermentační nádoby/ballonu se základem (s obsahem cukru 20⁰Blg).

Způsob použití živiny:

Živinu přidávejte ve třech stejných dávkách (plochá lžička):

1. První rozpusťte v cca 100 ml moštu a poté vlijte do fermentační nádoby před přidáním kvasnic a promíchejte.
2. Druhou přidejte spolu s dávkou cukru ve 3. dni fermentace.
3. Třetí přidejte spolu s dávkou cukru v 10. dni fermentace.

Nepřidávejte živinu přímo ke kvasnicím!

Pro dosažení 21% alkoholu, víno doslaďujte ve třech dávkách po 1,25 kg cukru/25 L po 3, 6 a 10 dnech (když obsah cukru v moštu klesne na 10-14⁰Blg).

Složení: živina 58,8% (diamonný fosforečnan (V)), komponenty neaktivních buněk kvasnic, vitamín B1 (thiamin hydrochlorid), kvasnice 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulgátor (sorbitan monostearát). 

Rozměry balení:

• délka 8 cm
• šířka cca 0,5 cm
• výška 20 cm