Štěpky na uzení/grilování, třešeň, 450 g, tř. 2

Udicí štěpky z třešňového dřeva – určené pro uzení i grilování drůbeže, hovězího, vepřového a ryb. Díky nim vaše pokrmy získají správné, žádoucí aroma a chuť a také atraktivní zlatavě červenou barvu.

• Ze 100% přírodního třešňového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prachové frakce.
• Umožňují dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zajistí skvělé aroma, chuť a vzhled připravované drůbeže, hovězího, vepřového i ryb.
• Vyznačují se optimálním obsahem vody - pod 11 %.
•  Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzených dobrot a grilovaných jídel. 

Štěpky třídy 2 (jemná frakce) - vzhledem k míře nadrcení je lze bez problémů používat v generátorech kouře s automatickým šnekovým podavačem. 

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) – bez obav, že vám dojdou při přípravě vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní třešňové štěpky, ideální pro uzení a grilování všech běžných druhů masa i ryb. Při jejich správném dávkování a rozžhavení bude celý proces probíhat profesionálně a hotová jídla získají správné aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník chutných uzených dobrot a grilovaných jídel - lze je používat jak v malých, tak i ve velkých udírnách, a to včetně sestav s generátorem kouře. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapalování štěpek a účinnou tvorbu udicího kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a dělejte pořádný kouř!

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Způsob použití: 

Grilování: Kolem rozžhaveného dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - neumisťujte je přímo na topeniště, jinak se okamžitě spálí. Pro co nejúspornější použití je můžete lehce zvlhčit vodou, což napomůže tvorbě většího množství kouře. Gril zakryjte víkem hned po položení pokrmů na rošt. Doba grilování - 10 až 30 minut (podle velikosti a druhu připravovaného masa).

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky do generátoru kouře nebo přímo v udírně na k tomu určené místo, případně do topeniště - kolem rozžhaveného dřeva. 

Uzení s použitím generátoru kouře přináší ty nejprofesionálnější výsledky - výrobky s vynikající chutí, aromatem a barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měly provádět pouze dospělé osoby, a to za dodržení zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení a s doporučeními pro používání štěpek. Při rozdělávání štěpek a jejich dosypávání během provozu grilu, udírny či generátoru kouře buďte opatrní, abyste předešli případnému popálení. Dbejte na to, aby děti a domácí zvířata neměla k rozžhaveným zařízením přístup. 

Štěpky skladujte na suchém, chladném místě. 

Udicí štěpky z naší nabídky mají kladná hodnocení: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego

Balení obsahuje 450 g štěpek.