Štěpky na uzení/grilování, třešeň, 450 g, tř. 2

Třešňové štěpky na uzení – určené pro uzení i grilování drůbeže, hovězího, vepřového a ryb. Díky těmto štěpkám získají pokrmy správné, žádané aroma a chuť a také atraktivní zlatavě červený odstín.

• Ze 100% přírodního třešňového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce.
• Umožňují dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zajišťují skvělé aroma, chuť a vzhled připravované drůbeže, hovězího, vepřového i ryb.
• Vyznačují se optimálním obsahem vody – pod 11 %.
•  Bezpečné, čisté, pečlivě připravené – produkt vysoké kvality, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných jídel. 

Štěpky třídy 2 (jemná frakce) – díky stupni nadrcení je lze s úspěchem používat v generátorech kouře s automatickým šnekovým podavačem. 

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin tvorby dýmu (v závislosti na použitém zařízení) – bez obav, že se během přípravy vašich oblíbených jídel minou.

Přirozené, vysoce kvalitní třešňové štěpky, ideální pro uzení i grilování všech základních druhů masa a ryb. Díky správnému dávkování a žhnutí bude proces přípravy probíhat profesionálně a hotová jídla získají odpovídající aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník lahodných uzenin a grilovaných pokrmů – lze je používat jak v malých, tak i ve velkých udírnách, a také v sestavě s generátorem kouře. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapálení štěpek a účinnou tvorbu uzenářského kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte pořádný kouř!

Vyzkoušejte naši Uzenářskou kalkulačku – pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Způsob použití: 

Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek – neumísťujte je přímo na ohniště, okamžitě by shořely. Pro co nejúspornější využití lze štěpky lehce navlhčit vodou, což podpoří tvorbu většího množství dýmu. Gril po položení pokrmů na rošt ihned zavřete víkem. Doba grilování – 10 až 30 minut (podle velikosti a druhu připravovaného masa).

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte, umístěte štěpky do generátoru kouře nebo přímo do udírny – do k tomu určeného místa, případně do topeniště – kolem žhnoucího dřeva. 

Uzení s použitím generátoru kouře zajistí nejprofesionálnější výsledky – výrobky s vynikající chutí, vůní i barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měly provádět pouze dospělé osoby, s dodržením zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení a doporučeními pro použití štěpek. Během zapalování štěpek a jejich přisypávání za provozu grilu či udírny a generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Dbejte na to, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozehřátým zařízením. 

Štěpky skladujte na suchém, chladném místě. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.