Dřevěné štěpky na uzení/grilování, olše, 450 g, tř. 2

Udicí štěpky z olšového dřeva - určené pro uzení a grilování vepřového, hovězího, drůbeže, ryb, jehněčího a zvěřiny. Díky těmto štěpkám získají pokrmy správné, žádané aroma i chuť a také atraktivní hnědo‑třešňový odstín.

• Ze 100 % přírodního olšového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek a neobsahují prašné frakce.
• Umožní vám dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Dodají připravované drůbeži, hovězímu, vepřovému, jehněčímu, zvěřině i rybám vynikající aroma, chuť a vzhled.
• Vyznačují se optimálním obsahem vody - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných pokrmů.  

Štěpky třídy 2 (jemná frakce) - díky jemnosti frakce je lze bez problémů používat v generátorech kouře s automatickým šnekovým podavačem. 

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na používaném zařízení) – bez obav, že vám dojdou při přípravě vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní olšové štěpky, ideální pro uzení a grilování všech druhů masa i ryb. Díky jejich správnému dávkování a doutnání bude proces přípravy pokrmů probíhat profesionálně a hotová jídla získají správné aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník skvělých uzenin a jídel z grilu - lze je použít jak v malých, tak i ve velkých udírnách, včetně sestav s generátorem kouře. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapálení štěpek a účinnou tvorbu udicího kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte kouř!  

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Návod k použití: 

Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - nepokládejte je přímo na ohniště, jinak se okamžitě spálí. Pro co nejúspornější použití je můžete lehce navlhčit vodou, což podpoří vznik většího množství kouře. Gril po položení pokrmů na rošt ihned přiklopte. Doba grilování - od 10 do 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky do generátoru kouře nebo přímo do udírny - na místo k tomu určené, případně do topeniště kolem žhnoucího dřeva.  

Štěpky ideální pro použití v generátoru kouře. Díky takovému dýmogenerátoru dosáhnete těch nejprofesionálnějších výsledků – výrobků s vynikající chutí, vůní a barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měly provádět výhradně dospělé osoby, s dodržením zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení a s doporučeními pro použití štěpek. Při rozdělávání štěpek a jejich přisypávání během provozu grilu, udírny či generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozžhaveným zařízením. 

Štěpky skladujte v suchu a chladu. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.