Štěpky na uzení/grilování, olše, 450 g, tř. 8

Udicí štěpky z olšového dřeva určené pro uzení i grilování vepřového, hovězího, drůbeže, ryb, jehněčího a zvěřiny. Díky těmto štěpkám získají pokrmy správné, žádané aroma a chuť a také atraktivní hnědo‑třešňový odstín.

• Ze 100 % přírodní olšové dřevo. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce.
• Umožní vám dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zaručují skvělé aroma, chuť i vzhled připravovaného vepřového, hovězího, drůbeže, jehněčího, zvěřiny i ryb.
• Vyznačují se optimální vlhkostí - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - špičkový produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzených specialit a grilovaných jídel. 

Třída 8 (střední frakce) - díky své velikosti (6–8 mm) se štěpky hodí jak do velkých, tak i malých udíren.

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že dojdou při přípravě vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní olšové štěpky, ideální pro uzení i grilování všech druhů masa a ryb. Díky správnému dávkování a žhnutí bude příprava probíhat profesionálně a hotové pokrmy získají ten správný aromat, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník skvělých uzených dobrot a grilování - lze je používat jak v malých, tak i ve velkých udírnách, a to i v kombinaci s dýmogenerátorem. Optimální vlhkost zajišťuje snadné zapalování štěpek a účinnou tvorbu udicího kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte dým!

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Návod k použití: 

Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozložte zhruba dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - nepokládejte je přímo na ohniště, jinak se okamžitě spálí. Pro co nejúspornější použití je můžete lehce navlhčit vodou, což podpoří vznik většího množství kouře. Gril po položení pokrmů na rošt ihned přiklopte víkem. Doba grilování – 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky do dýmogenerátoru nebo přímo do udírny - do k tomu určeného místa, případně do ohniště - kolem žhnoucího dřeva.  

Štěpky jsou ideální pro použití v dýmogenerátoru. Jeho použití zajistí ty nejprofesionálnější výsledky - výrobky s vynikající chutí, vůní a barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měli provádět pouze dospělí, s dodržením zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení i s doporučeními k používání štěpek. Při zapalování štěpek a jejich dosypávání během provozu grilu, udírny či dýmogenerátoru dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozžhaveným zařízením. 

Štěpky skladujte na suchém a chladném místě. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.