Vinařství
Domácí mangové želé bonbony jsou jednoduchý způsob, jak si připravit ovocnou, přirozeně sladkou svačinku bez složitých surovin. Vznikají z mraženého manga a pektinu na džemy, díky čemuž mají příjemnou, želé konzistenci a intenzivní tropickou chuť. Skvělá volba pro děti i dospělé.
Recept na domácí mangové želé bonbony s pektinem
Postup:
- Mražené mango přesuňte do hrnce a zahřívejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozmrazí a nezměkne. Poté ho rozmixujte do hladkého pyré.
- Do teplého mangového pyré přidejte pektin a důkladně rozmíchejte, aby se netvořily hrudky. Směs znovu prohřívejte, za stálého míchání, až začne houstnout. Vařte několik minut na mírném ohni.
- Zchladlou směs opatrně nalijte do silikonových formiček. Povrch uhlaďte a nechte vychladnout.
- Poté dejte formičky do lednice, aby želé dobře ztuhlo. Po vychlazení opatrně vyjměte hotové bonbony z formiček.
- Skladujte je v lednici, nejlépe v uzavřené nádobě.
Dobrou chuť! ...protože domácí chutná nejlépe!
