Konzervy
24 března 2026
Domácí žitný zákvas na žurek
5,0
(2)
Kategorie:
Konzervy
Obtížnost:
střední síly
Porce:
4
🥣 Domácí zákvas na žurek – srdce polské tradice! Není nic lepšího než vůně domácího žurku na svátečním stole a tajemství tkví v… zákvasu! Na ty kupované zapomeňte – udělat si vlastní je hračka, a chuť? Nesrovnatelná! 😋 Recept na cca 8–9 litrů žurku.
Poznámky
Příprava:
- Suroviny promíchejte v kameninové nádobě.
- Přikryjte utěrkou a odstavte na tmavé místo na 4–7 dní.
- Nezapomeňte k němu každý den nakouknout a promíchat!
- Hotový zákvas můžete skladovat v lednici až 2 týdny.
Dobrou chuť! ... protože domácí je lepší!
