Nakládací sůl s bylinkami "Pekla" - 70 g

• Nezastupitelná pomoc při výrobě domácích uzenin - peklosůl vám umožní připravit nálevy pro nakládání, injektování a tření uzenin a mas připravovaných ve vlastní domácnosti.
• O 50 % méně dusitanu - produkt obsahuje až o 50 % méně dusitanů ve srovnání s tradičními peklosůlmi. Část dusitanu jsme nahradili bezpečnější nakládací látkou - dusičnanem draselným.
• Účinné balení - 70 g peklosůli vám vystačí na přípravu 2 kg masa.
• Lahodná barva, chutná chuť a aromatická vůně - použitím peklosůli s bylinkami zůstane vaše maso lákavě růžové. Obsah bylin ve směsi zajišťuje, že připravované pokrmy budou mimořádně chutné a aromatické.
• Rychlá a jednoduchá příprava - pro přípravu nálevu stačí nasypat obsah balení do 1 L vody, promíchat a přivést k varu.

Pekla - peklosůl s bylinkami vám umožní rychlou a bezproblémovou přípravu nálevů sloužících k nakládání a injektování domácích uzenin a mas. Produkt je také vhodný pro suché tření mas. Balení 70 g vystačí na přípravu 2 kg masa. Díky složkám obsahujícím o 50 % méně dusitanů než v tradiční peklosůli vám produkt umožní připravit zdravější pokrmy pro celou vaši rodinu! Použitím peklosůli s bylinkami zůstane vaše maso lákavě růžové, aromatické a mimořádně chutné!

Vytvoření vlastního solného nálevu ještě nikdy nebylo tak jednoduché!

Stačí smíchat a přivést k varu obsah balení v 1 L vody.

Recept na mokré nakládání 2 kg masa:

Obsah balení nasypte do 1 L vody a přiveďte k varu. Maso (nejlépe v kusech po cca 1 kg) umístěte do poměrně těsné nádoby (keramické nebo sudu na nakládání) a po vychladnutí zalijte připraveným solným nálevem. Volitelně přidejte 1-2 nakrájené stroužky česneku. Nakládejte při teplotě 4-8℃ po dobu 7 dní, pokud používáte injektování (14 dní bez injektování), otáčejte maso každé dva dny. Maso je vhodné k vaření, uzení, pečení.

Recept na lahodnou domácí pečenou šunku:

https://browin.pl/przepisnik/przepis/domowa-szynka-pieczona

Složení:

sůl (neiodizovaná sůl, protispékavá látka: E 536), koření 7,7% (koriandr, jalovec, nové koření, bobkový list, černý pepř), byliny 2,6% (majoránka, saturejka, rozmarýn, tymián), dusičnan draselný 1,4%, dusitan sodný 0,2%.

Pozor!

Produkt může obsahovat stopy hořčice, celeru, sóji, sezamu, lepku, ořechů.

Skladujte na suchém, chladném, zastíněném místě.

Produkt není vhodný k přímé konzumaci.

Rozměry balení:

délka 12 cm

šířka cca 0,7 cm

výška 16 cm.