Štěpky na uzení/grilování, třešeň, 450 g, tř. 10

Třešňové udicí štěpky - určené k použití při uzení i grilování drůbeže, hovězího, vepřového a ryb. Díky těmto štěpkám získají pokrmy kýžené aroma a chuť a také atraktivní zlatavě červenou barvu.

• Ze 100% přírodního třešňového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce.
• Umožní dosáhnout profesionálních výsledků v procesu uzení i grilování.
• Zaručují vynikající aroma, chuť a vzhled připravované drůbeže, hovězího, vepřového, jehněčího, zvěřiny i ryb.
• Vyznačují se optimální vlhkostí - pod 11%.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzených specialit a jídel z grilu.  

Třída 10 (hrubá frakce) – díky své velikosti (8-12 mm) se tyto štěpky doporučují zejména do takzvaných balkónových udíren - malých a přenosných modelů, protože vytvářejí kouř dlouho a rovnoměrně. 

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že dojdou během přípravy vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní třešňové štěpky, ideální pro uzení a grilování všech základních druhů masa a ryb. Díky správnému dávkování a pozvolnému žhnutí bude příprava pokrmů probíhat profesionálně a hotová jídla získají správné aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník výtečných uzených pochoutek a pokrmů z grilu. Optimální vlhkost zajišťuje snadné zažehnutí štěpek a účinnou tvorbu udicího kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte kouř!

Vyzkoušejte naši Uzenářskou kalkulačku - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Způsob použití: 

Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - neumísťujte je přímo na topeniště, jinak se okamžitě spálí. Abyste štěpky využili co nejúsporněji, můžete je lehce navlhčit vodou, což napomůže vytvoření většího množství kouře. Gril přikryjte víkem bezprostředně po položení pokrmů na rošt. Doba grilování - od 10 do 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: V závislosti na typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky v udírně - na k tomu určené místo, případně do generátoru kouře nebo do topeniště - kolem žhnoucího dřeva.

Štěpky ideální pro použití v generátoru kouře. Použití takového dýmogenerátoru zajistí dosažení těch nejprofesionálnějších výsledků - výrobků s vynikající chutí, aromatem a barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měly provádět pouze dospělé osoby, s dodržením zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení a s doporučeními pro použití štěpek. Při rozdělávání štěpek a jejich dosypávání během provozu grilu či udírny a generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozžhaveným zařízením. 

Štěpky skladujte v suchém, chladném místě. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.