Receptář BROWIN
Místo pro ty, kteří rádi tvoří pomalu, pečlivě a po svém.
Sbíráme recepty provoněné sezónou, tradicí a radostí z objevování.
Maso a uzeniny
Uzený baleron z krkovice, nakládaný nasucho. Klasický recept na domácí uzeninu s měkkou strukturou a hlubokou, tradiční chutí.
Uzený špek s bylinkami – jednoduchý recept na klasický výrobek do domácí udírny. Intenzivní aroma, bylinkový tón a tradiční chuť.
Uzený bůček ve stylu pastrami – aromatický, dlouho nakládaný a obalený ve směsi koření. Ověřený recept na výraznou domácí uzeninu.
Domácí uzené vepřové karé s bylinkovým aroma a přirozenou sladkostí. Ideální na sendviče, občerstvení i výjimečné příležitosti.
Recept na domácí uzenou šunku krok za krokem: nakládání, injektáž, osušení, uzení a povaření, díky kterým získáte dokonale šťavnatou a aromatickou uzeninu.
Recept na domácí kuřecí kebab ze šunkovaru – výjimečně šťavnatý, aromatický a jemný. Jednoduchá marináda, pomalé vaření a spolehlivý výsledek jako z nejlepší kebabárny.
Recept na aromatickou paštiku zero waste z krůtích jater a vepřové sekané. Vznikla spojením dvou směsí – chutná, krémová a bez plýtvání jídlem!
Jemný pokrm z krůtích jater s mletým masem, hruškou a tymiánem. Jednoduchý recept na aromatické a zdravé jídlo.
Domácí vepřový luncheon meat jako od babičky – šťavnatý, voňavý a plný chuti. Jednoduchý recept ze šunkovaru, který chutná jako dřív.
Vepřová pečeně po bieszczadsku – aromatické, šťavnaté maso se sušenými švestkami, rozmarýnem a medvědím česnekem. Ideální recept na domácí uzeninu ze šunkovaru.
Drůbeží roláda po řecku s fetou, špenátem a sušenými rajčaty. Šťavnaté maso ze šunkovaru v aromatickém, středomořském pojetí – ideální na lehký oběd nebo lunch.
Šťavnaté rolované vepřové karé s aromatickými sušenými rajčaty, připravené v šunkovaru. Rychle, snadno a mimořádně chutně!
Nemůžeme najít připojení k internetu
Pokus o obnovení připojení
Něco se pokazilo!
Pokus o obnovení připojení
