Tato výjimečná, inovativní sada splní vaše sny o špičkové funkčnosti zahradní udírny – ať už stacionární, nebo přenosné – a o pohodlném uzení v moderním stylu. Oceníte výhody silného topného tělesa (2,7 kW) a řídicí jednotky s Wi‑Fi, která umožňuje ovládat udírnu pomocí aplikace Browin Control. Posuňte se na plně profesionální úroveň uzení, užívejte si komfort obsluhy a perfektní výsledky, a to i při použití velké, objemné udírny!

 

Co získáte?

  • Precizní ovládání - pomocí řídicí jednotky (Wi‑Fi panelu) a aplikace Browin Control můžete pohodlně řídit všechny udicí procesy podle potřeby a bez nutnosti neustálého hlídání obsahu udírny. Vy sedíte na gauči a udírna udí. 😊
  • Možnost použití pro různé udírny - univerzální moduly dragON pasují do zahradních udíren (dřevěných, ocelových, zděných) o tloušťce stěn v rozmezí 1,5–15 cm.
  • Ideální výkon ohřevu i do velké udírny - topné těleso o výkonu 2,7 kW skvěle poslouží pro udírny o objemu až do 500 L.
  • Proměna běžné udírny v moderní a pohodlnou - díky použití modulů ze sady získáte možnost profesionálního studeného, teplého i horkého uzení, osušování, přihřívání nebo dopékání výrobků.
  • Tři moderní a praktické moduly v jedné sadě - k dispozici máte kompatibilní topné moduly a novátorský modul řídicí jednotky Wi‑Fi pro správu chodu udírny prostřednictvím dedikované aplikace – odkudkoli.
  • Ideální rozvádění tepla - topné těleso s termooběhem rovnoměrně rozvede teplo v celém prostoru komory udírny, takže proces uzení bude mnohem rychlejší a efektivnější.
  • Bezpečnost - provoz udírny dohlíží mikroprocesorová řídicí jednotka s pomocí termostatu, který v nebezpečné situaci (při teplotě nad 110 °C) odpojí napájení.
  • Vysoká kvalita - moduly jsou navrženy a vyrobeny tak, aby zajistily spolehlivost a trvanlivost po dlouhou dobu intenzivního používání.
  • Přívětivá montáž - pokud vaše udírna umožňuje spolupráci s moduly dragON, při dodržení návodu je namontujete rychle a bez potíží.
  • Úspora - nemusíte měnit svou udírnu za novou, stačí ji dovybavit touto sadou modulů.

 

Součásti sady:

  • Modul řídicí jednotky
  • Topný modul s ventilátorem
  • Modul tepelné pojistky a termočlánku

 

Po namontování – v souladu s montážním návodem – modulu řídicí jednotky, topného modulu a modulu tepelné pojistky s termočlánkem a následném připojení sady ke zdroji proudu můžete řídit chod udírny - také v režimu uzení s generátorem kouře ze série dragON Jet, po připojení hadičky pumpy generátoru do zásuvky řídicí jednotky.

 

Pohodlně využívejte funkce Wi‑Fi řídicí jednotky - pomocí aplikace  Browin Control (Android/iOS) kontrolujte parametry a na dálku spravujte proces - ať jste kdekoli.

  • Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas uzení.
  • Spravujte termooběh a teplotní sondu.
  • Užívejte si jednoduchou obsluhu a úsporu času.

 

Pomocí ovládacího panelu a aplikace můžete také řídit chod generátoru kouře, abyste po rozžhavení udicí štěpky naplno využili její přednosti a dodali výrobkům ušlechtilé udicí aroma.

Pokud dáváte přednost klasické obsluze bez využití Wi‑Fi, modul řídicí jednotky namontovaný na udírně vám umožní pohodlně nastavit všechny parametry na místě.

Podrobné pokyny najdete v návodu přiloženém k sadě modulů.

 

Uďte zodpovědně a bezpečně

Udírna, do které mají být moduly sady namontovány, by měla být umístěna / postavena venku pod zastřešením. Místo by mělo chránit udírnu s moduly před působením povětrnostních vlivů (jako déšť, sníh či nadměrné sluneční záření) a zajistit elektrické napájení se zemněním.

 

POZOR! Pro zajištění správné montáže a bezpečného provozu modulů spolu s udírnou se pečlivě seznamte s návodem přiloženým k modulům a dodržujte všechna uvedená doporučení – včetně těch, která se týkají bezpečnosti práce s elektrickými zařízeními.

Součásti sady používejte výhradně způsobem vyplývajícím z určení modulů. Jakákoli forma používání zařízení v rozporu s určením může představovat riziko pro zdraví a život.

Topný modul je napájen životu nebezpečným napětím 230 V.

Při kontaktu s rozpáleným zařízením používejte ochranné rukavice.

Nenechávejte zařízení bez dozoru.

 

S moduly dragON (včetně generátoru kouře ze série Jet) můžete udit v několika režimech:

  • osušování (bez udicího kouře) teplota ~ 60 °C
  • studené uzení ~ teplota 16–25 °C
  • teplé uzení ~ teplota 30–55 °C
  • horké uzení ~ teplota 55–65 °C
  • dopékání ~ teplota 70–85 °C

Uvedené teploty jsou orientační, přesné hodnoty přizpůsobte konkrétní náplni.

 

Při volbě daného režimu uzení využívejte nastavení dostupná na řídicí jednotce podle uvedených obecných pokynů a dle doporučení uvedených v receptu vztahujícím se ke konkrétní náplni.

Provoz udírny bez termooběhu při maximální teplotě, tj. 90 °C, je v závislosti na povětrnostních podmínkách povolen nejdéle 4 hodiny.

 

A až máte vyuzeno, údržba a čištění je snazší

Zvlášť důležité je po každém použití důkladně vyčistit termočlánek a tepelnou pojistku – nejlépe dostupným u Browin, specializovaným a velmi účinným Płynem do czyszczenia wędzarni.

 

Elektrické napájení:

  • Napětí: 230 V 50 Hz
  • Výkon: 2,7 kW (2700 W)
  • Elektrické jištění: MR1 15A
  • Tepelná ochrana: KSD301 - 110 °C
  • Krytí: IP31

 

Lepší je ještě lepší, když to máte! 😉

Takže už teď proměňte svou zahradní udírnu v moderní elektrické zařízení, které vám pokaždé umožní radovat se z dokonalého uzení – nainstalujte moduly a poznejte rozdíl, který vám s rezervou vrátí investici do této praktické sady s Wi‑Fi a ovládáním přes aplikaci.


Odkaz na zásady ochrany osobních údajů PL