Štěpky na uzení/grilování, třešeň, 450 g, kl. 10

Tříšky na uzení třešňové - určené k použití při procesu uzení a grilování drůbeže, hovězího, vepřového masa a ryb. Díky těmto tříškám pokrmy získají odpovídající, žádoucí aroma a chuť, a také atraktivní zlatavě červenou barvu.

• 100% přírodní třešňové dřevo z ekologicky čistých oblastí. Tříšky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prachové frakce.
• Umožňují dosáhnout profesionálních výsledků v procesu uzení a grilování.
• Zajišťují vynikající aroma, chuť a vzhled připravované drůbeže, hovězího, vepřového, jehněčího, zvěřiny a ryb.
• Charakterizují se optimálním obsahem vody - pod 11%.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných pokrmů.  

Třída 10 (hrubá frakce) – díky své velikosti (8-12 mm) jsou tyto tříšky doporučovány zejména pro tzv. balkonové udírny - malé a přenosné modely, protože generují kouř dlouho a rovnoměrně. 

Množství tříšek v balení (450 g) vystačí na několik hodin kouření (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že by došly během přípravy vašich oblíbených pokrmů.

Přírodní, vysoce kvalitní třešňové tříšky, ideální pro uzení a grilování všech základních druhů masa a ryb. Díky jejich správnému dávkování a žhavení bude proces přípravy pokrmů veden profesionálně a hotové pokrmy získají odpovídající aroma, chuť a vzhled. Výhody těchto tříšek ocení každý milovník chutných uzenin a grilovaných pokrmů. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapalování tříšek a efektivní tvorbu uzeného kouře. 

Více o tříškách se dozvíte z našeho článku na blogu Vyberte tříšky a dělejte kouř!

Podívejte se na náš Kalkulátor uzenin - pomůže vám připravit chutné domácí výrobky.

Způsob použití: 

Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí položte dvoucentimetrovou vrstvu tříšek - neumisťujte je přímo na ohniště, protože se okamžitě spálí. Aby byly tříšky využity co nejhospodárněji, můžete je lehce navlhčit vodou, což usnadní tvorbu většího množství kouře. Gril přikryjte poklopem ihned po položení pokrmů na rošt. Doba grilování - od 10 do 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: V závislosti na druhu udírny, kterou máte, umístěte tříšky do udírny - na místo k tomu určené, případně do generátoru kouře nebo do ohniště - kolem žhnoucího dřeva.

Tříšky ideální pro použití v generátoru kouře. Použití takového kouřového generátoru zajišťuje dosažení nejprofesionálnějších výsledků - výrobků s vynikající chutí, aroma a barvou.

Poznámka: Obsluhou udírny a grilu by se měly zabývat pouze dospělé osoby, s dodržováním zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení a s doporučeními týkajícími se použití tříšek. Při zapalování tříšek a jejich přidávání během práce grilu či udírny a generátoru kouře buďte opatrní, abyste se vyhnuli případnému popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozžhaveným zařízením. 

Tříšky je třeba skladovat na suchém, chladném místě. 

Tříšky na uzení dostupné v naší nabídce mají pozitivní hodnocení: Institutu masného a tukového průmyslu, Státního hygienického ústavu, Státního sanitárního institutu. 

Balení obsahuje 450 g tříšek.