Ocelová udírna dragON 220 l – s digitální řídicí jednotkou

Ocelová udírna dragON Vám umožní vychutnat si chuť vynikajících uzenin a plně využít možnosti, které nabízí tato moderní udírna s velkým objemem 220 l, vybavená inovativními moduly s možností řízení uzení prostřednictvím digitálního panelu.

• Univerzálnost uzení - sušte, uďte za studena, teple, horkým kouřem, ohřívejte nebo zapékejte - a to vše přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlí a kontrola - díky digitálnímu ovládacímu panelu můžete přesně a pohodlně řídit proces uzení. Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
• Perfektní výsledky pokaždé - jedinečný generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, nezávisle na množství produktů. Speciální patentovaná konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a svoboda volby - udírna o objemu 220 l pojme 20–25 kg vsázky. Výška komory umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Funkční konstrukce a vysoká kvalita - izolace minerální vatou; vnější stěna – pozinkovaný plech, uvnitř – nerezový plech, 10 úrovní uzení; lišty s hřebenovou konstrukcí – speciální prohlubně brání posouvání nosných tyčí; regulace těsnosti dveří a přívodu vzduchu.
• Zdravé uzení a komfort čištění - vnitřní okapnice chrání topné těleso a ventilátor (inovativní řešení s vertikální montáží na zadní stěně) před stékajícím výpekem, usnadňují odtok výpeku do pohodlně vyjímatelné odkapávací misky. Těsnění ve dveřích a okapový žlábek navíc zabraňují kapání výpeku na podlahu.
• Plná výbava - nosné tyče, háky, komínek (Ø 80) se šíbrem pro regulaci průtoku kouře a možnost připojení k výstupu komínku dodatečné výfukové roury.
• Mobilita a stabilita - 2 kolečka a 2 nožky s možností vyrovnání a zadní madlo usnadňující snadné přesouvání udírny.

Dveřní těsnění umožňuje zavést do udicí komory sondy na kabelu, připojené k regulátoru a určené k měření teploty uvnitř vsázky.

V sadě s udírnou najdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
• Modul digitálního regulátoru
• Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání soupravy. Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v regulátoru určené pro připojení pumpičky nesmí být připojována jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k proudu, využít udicí komoru např. ke zrání uzenin.

Součásti sady:

• ocelová udicí komora s dvířky, 2 západkami, komínkem se šíbrem
• modul digitálního regulátoru, boční skříňka s displejem, z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul tepelné ochrany a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) - s pumpičkou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře
• 2 kolečka (zadní část udírny) a 2 nastavitelné nožky (přední)
• ocelové nosné tyče pro zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háky (5 ks)
• montážní prvky
• návody k montáži a používání

Objem udírny: 220 l

Vsázka: 20–25 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška s komínkem: 137 cm
• výška bez komínku: 126 cm
• šířka základny: 50 cm

Něco na výjimečný dárek? Bude jím tato moderní a víceúčelová udírna!