Zde je ideální univerzální sada pro vás - vysoká kvalita, zajišťující pohodlí při používání a vynikající kulinářské výsledky.
Sada obsahuje:
Umístěte udírnu na základnu s kolečky, aby se snadno dala přesunout na vhodné, vybrané místo, poté připojte udírnu, nastavte na displeji teplotu a čas uzení a spusťte generátor kouře. Díky základně získáte velmi pohodlný přístup k udírenské komoře a svému obsahu během celého procesu uzení. A když budou chutné uzeniny hotové, udírnu snadno vyčistíte pomocí našeho osvědčeného, mimořádně účinného čisticího prostředku.
Zde je skutečný hit! Elektrická udírna dragON se vyznačuje vysokou kvalitou, moderní konstrukcí a atraktivním designem. Ve spojení s inovativním, elektrickým generátorem kouře dragON Jet 1 (patent firmy Browin), splní očekávání každého uživatele. Tato praktická sada je ideální jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří již mají zkušenosti s uměním uzení. Osvědčí se v každé možnosti uzení - za studena, tepla a horko, a také pro pečení a sušení. Uzená šunka, sýr nebo uzený losos za studena - tyto a další produkty s jedinečnou vůní a chutí si připravíte sami!
Kapacita 65 L umožňuje uzení cca 8 kg obsahu. V sadě je rošt, ocelové tyče (4 ks), udírenské háky typu S (5 ks) a 2 balení udírenských štěpků.
Vysoce kvalitní digitální ovladač umožňující přesnou regulaci teploty uvnitř udírenské komory a nastavení času uzení. Rozsah teploty s použitím topného tělesa: od +38 do +135°C, regulace času: od 00:01 do 24:59 h.
Dobrá tepelná izolace eliminující nadměrnou kondenzaci vody v udírenské komoře. Dvojité, vnitřně izolované stěny. Ventilační komín (výška 30 cm) s nastavitelným přívodem vzduchu zajišťující lepší cirkulaci a odvádění kouře, a také větší čistotu krytu během uzení.
Dveře s těsněním uzavíratelné na sponu zajišťují snadné uzavření a těsnost. Další výhodou je možnost regulace přítlaku dveří pomocí speciálního závěsu umístěného v horní části udírny. Sklo ve dveřích komory umožňuje pohodlný náhled do vnitřku udírny a lepší kontrolu procesu uzení.
Nastavitelné nožky usnadňující stabilní umístění udírny na jakémkoli povrchu.
Speciální konstrukce krytu topného tělesa zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v komoře a navíc účinně chrání topné těleso před znečištěním šťávou z uzených produktů.
Dvě odkapávací misky, včetně praktické externí misky - odnímatelné, snadno vyprázdnitelné a omyvatelné. Do této misky je odváděn přebytečný tuk z vnitřní misky.
Výjimečný na trhu generátor kouře s inovativní, patentovanou konstrukcí, s výkonnou elektrickou pumpou, zajišťuje optimální distribuci udírenského kouře. Pumpa s nastavitelnou rychlostí průtoku kouře je umístěna na základně tak, aby své vibrace přenášela na válec. Díky tomu se štěpky nezasekávají během spalování. Speciální adaptér umožňuje snadné a rychlé připojení generátoru kouře k udírně.
Generátor kouře pojme cca 450 g štěpků. Toto množství zajišťuje cca 3-4 hod. práce (v závislosti na nastavení průtoku vzduchu regulátorem pumpy), bez nutnosti přisypávání štěpků. Tento generátor umožňuje uzení za studena bez nutnosti nákupu a montáže dalších konstrukčních prvků!
Vysoký komín (30 cm) je velmi snadno připevnitelný a demontovatelný. Má klapku umožňující regulaci hustoty a průtoku kouře. Dává možnost vytvořit ideální podmínky pro uzení, přizpůsobené vašim preferencím.
Udírnu pohodlně uložíte v přiloženém, odolném krytu.
Profesionální udírna na léta - nabízíme další příslušenství a náhradní díly.
Jednoduchá montáž, snadné použití - k udírně, generátoru kouře a pumpě jsou přiloženy návody. POZOR! Pečlivě se seznamte s těmito návody a dodržujte doporučení týkající se bezpečné montáže, používání, čištění a údržby těchto zařízení.
Před prvním uzením je třeba provést „vypálení“ udírny, tedy provést uzení bez použití potravin.
Díky speciální základně získáte nejen mobilitu své udírny a snazší přístup k jejímu vnitřku, ale také vysokou kvalitu pevné, stabilní konstrukce. Montáž základny je snadná a rychlá.
Ocelová, pevná základna lakovaná práškovou barvou - ideálně kompatibilní s udírnou dragON 330275. Hlavní prvky rámu jsou 4 přišroubovatelné nožky spojené 4 stabilizačními profily tvořícími rám, a k tomu 2 kolečka montovaná k zadním nožkám.
Díky základně bude vaše udírna dragON zvýšena o 25 cm, což vám zajistí především pohodlnější přístup k udírenské komoře, snazší vkládání a vyjímání obsahu a pohodlnější kontrolu procesu uzení. Naopak zadní kolečka vám umožní snadno měnit nastavení udírny a rychle ji přemístit do zahrady nebo skladu na dobu, kdy nebude používána. Základna také vytváří vhodný odstup mezi udírnou a podkladem, chránící jej před přímým působením vysokých teplot vznikajících během uzení.
Základna pro vlastní montáž - návod v balení.
Čisticí prostředek - je velmi účinný a snadno použitelný, postup se skládá ze 3 kroků: nastříkejte, vyčistěte a osušte.
Připravený k použití čisticí prostředek pro udírny, trouby, grily, krby, sporáky, ohniště atd., účinně odstraňující tuk, saze a stopy spálenin. Zanechává zařízení čistá a lesklá. Přípravek může být použit na povrchy, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami.
Pro dosažení optimálních čisticích výsledků je třeba pamatovat na používání prostředku podle doporučení.
Produkt se z 90% skládá z látek přírodního původu.
Obsahuje: EDTA a jeho soli <5%, neiontové povrchově aktivní látky >5%<15%.
Čistý objem: 750 ml