Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE s Wi‑Fi ovladačem, 200L

Udírna dragON PLYWOOD NATURE je chutí tradice v souladu s přírodou a plná možností díky objemu 200 l a použití moderních modulů s možností řízení uzení přes Wi‑Fi.

Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE je inovativní udírna vyrobená z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva (s certifikátem FSC), s atestem pro styk s potravinami, s patentovaným, výkonným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a Wi‑Fi řídicí jednotkou.

Při používání této udírny oceníte její profesionální možnosti, pohodlnou obsluhu, odolnost i kvalitu a estetiku zpracování. Je to ideální vybavení, se kterým posunete tvorbu vlastních, lahodných uzenin na ještě vyšší úroveň.

Proč zvolit udírnu dragON PLYWOOD NATURE s moduly a Wi‑Fi řídicí jednotkou?

• Univerzálnost uzení – sušte, uďte zastudena, vlažně, za tepla i zprudka, ohřívejte nebo připečte – a vše přesně podle vašich potřeb (pracovní rozsah topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlí a kontrola – díky ovládacímu panelu s Wi‑Fi můžete řídit proces uzení jak přímo u udírny, tak přes dedikovanou aplikaci ve svém smartphonu. Nastavení a hlídání parametrů uzení nikdy nebylo pohodlnější! Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
• Perfektní výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru brání zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velký objem a svoboda výběru – udírna o objemu 200 l pojme (při průměrné velikosti produktů) cca 16 šunek nebo 18 porcí karé či bůčku, nebo 40 panenek či pstruhů, anebo 36 věnců klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy či ryby.
• Pro intenzivní používání po dlouhá léta – překližka s ekologickým certifikátem FSC poskytuje vyšší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snáze se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsnější, odolná vůči vlhkosti, teplotě i škůdcům, nedeformuje se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečné pro potraviny – potvrzeno atestem pro styk s potravinami a testy v nezávislé laboratoři.
• Kompletní balení – spolu s touto modulární sadou získáte mimo jiné ocelové tyče, háky a udicí štěpky.
• Vzhled a personalizace – udírnu snadno naolejujete a ozdobíte, takže ji dokonale sladíte se stylem vaší zahrady nebo chalupy.

V sadě s udírnou najdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
• Modul řídicí jednotky Wi‑Fi

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:

• Bez rámu (bez horní příčky) – řešení zajišťuje velmi pohodlný, svobodný přístup do udicí komory (při otevřených dveřích a stříšce). Dveřní otvor v šířce komory umožňuje pohodlné zasouvání roštu i tyčí.
• Termooběh – teplo je ideálně rozváděno v celé komoře, a díky tomu je proces uzení mnohem rychlejší a efektivnější.
• Otevírací stříška – usnadňuje přístup do vnitřku udírny.
• Dvě kolečka a robustní madlo – usnadňují snadné přemístění a ustavení udírny.
• Stavitelné nožky – možnost vyrovnání udírny do roviny pro lepší stabilitu.
• Dvě západky/zámky na dveřích – zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
• Odkapávací zásuvka a dodatečné větrání – zásuvka z nerezové oceli se snadno vyjímá a myje; při jejím vhodném vysunutí lze navíc regulovat množství vzduchu v udicí komoře.
• 7 úrovní – možnost připravit větší vsázku pro každý proces uzení.
• Možnost připojení další výfukové trubky k výstupu komína (Ø 80 mm).
• Šíbr – umožňuje regulovat odvod kouře z komína.
• Hřebenové příčky – brání posouvání příčných tyčí.
• Nerezové okapničky – zajišťují lepší odvod kondenzátu do odkapávací zásuvky.

Čím vyniká patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?

Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrný tok kouře, minimalizuje usazování dehtu, eliminuje problém zasekávání štěpek, funguje bezchybně bez ohledu na frakci štěpek a navíc umožňuje rychlé a snadné propojení s udírnou.

Aplikace Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas uzení.
• Spravujte termooběh a teplotní sondu – na dálku nebo na místě.
• Užívejte si jednoduché ovládání a úsporu času.

Před prvním použitím udírnu zvenčí naimpregnujte – doporučujeme 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho trvanlivosti.

Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sady. Nedodržení těchto pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Upozornění: do zásuvky v řídicí jednotce určené k připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektřině – udicí komoru využijete např. k dozrávání uzenin. 

Prvky sady:

• udicí komora s dvířky, se 2 západkami, s otevírací stříškou, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovým šíbrem
• 2 kolečka a 2 nožky
• modul řídicí jednotky Wi‑Fi, boční skříňka s displejem z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, přívodní kabel
• modul tepelné ochrany a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) – s pumpou s nastavitelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• ocelové tyče pro zavěšení produktů (8 ks)
• udírenské háky (5 ks)
• udicí štěpky (1 balení)
• montážní a uživatelské návody

Objem udírny: 200 l

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška: 126 cm
• šířka základny: 49,5 cm
• šířka stříšky: 57,6 cm
• šířka boku: 49,5 cm

Hledáte výjimečný dárek? Tato špičková udírna bude trefa do černého!

Odkaz na zásady ochrany soukromí PL