Elektrická udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E s elektrickým topným modulem a regulátorem

Udírna dragON PLYWOOD je chuť tradice v souladu s přírodou – plná paleta možností, kterou oceníte.

Připravte si zdravé, voňavé uzené dobroty v duchu ekologie a pohodlí! Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E je inovativní udírna z kvalitní listnaté překližky (s certifikátem FSC), s potravinářským atestem, s patentovaným generátorem kouře, topnými moduly a digitálním regulátorem. Teplo se ideálně rozvádí po celé komoře, takže uzení je výrazně rychlejší a efektivnější. Volba této udírny je v souladu s ekologií a přináší snadnou obsluhu, dlouhou životnost a nadčasovou estetiku – a hlavně vlastní, výtečné produkty.

Proč si vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE?

• Univerzálnost uzení – sušte, uďte za studena, teple i horkým kouřem, přihřívejte nebo zapékejte – vše v jednom zařízení, přesně podle vašich potřeb (v rozsahu práce topného tělesa od +1⁰C do +90 °C). Udírna splní očekávání jak nadšenců, tak profesionálů.
• Pohodlí a kontrola – díky ovládacímu panelu řídíte celý proces uzení a na displeji máte pod kontrolou nastavené parametry. Pomocí regulátoru snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh. Otevírací střecha usnadňuje přístup do vnitřku komory.
• Perfektní výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru brání zasekávání udicích štěpků a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a svoboda výběru – udírna o objemu 200 L pojme (při středně velkých kusech) cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně či bůčku, nebo 40 vepřových panenek anebo pstruhů, případně 36 smyček klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy či ryby.
• Na intenzivní používání po dlouhá léta – překližka s ekologickým certifikátem FSC nabízí vyšší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, odolná vůči vlhkosti, teplotě i škůdcům, nekroutí se ani nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost pro potraviny – potvrzená potravinářským atestem a zkouškami nezávislé laboratoře.
• Vzhled a personalizace – snadno se olejuje i zdobí, takže ji dokonale sladíte se stylem vaší zahrady či chaty.

V sadě k udírně získáte dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné pojistky a termočlánku
• Modul digitálního regulátoru

Ke každému modulu je přiložena sada montážních prvků. Moduly mají samostatná balení. Moduly určené k vlastní montáži jsou zabaleny uvnitř komory udírny.

V boční stěně dřevěné komory jsou připraveny otvory pro montáž generátoru kouře dragON JET.

Čím se vyznačuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1? Díky jedinečné konstrukci zajišťuje rovnoměrný průtok kouře, minimalizuje usazování kondenzátu, eliminuje problém zasekávání štěpků, funguje bezchybně bez ohledu na jejich frakci a navíc jej snadno a rychle připojíte k udírně.

Montáž je rychlá a intuitivní a ergonomická, robustní madla na korpusu umožňují pohodlné přenášení a umístění udírny kdekoliv potřebujete.

Pozor – zásadní výhody!

• Korpus udírny je vyroben z listnatého dřeva (olšovo-březová překližka), což odlišuje dragON PLYWOOD od běžných udíren z jehličnatého dřeva. Olšovo‑březová deska vytváří přesně lícující, pevnou a těsnou konstrukci odolnou proti vlhkosti a kroucení.
• Udírna si zachovává estetický vzhled – bez vad typických pro dřevo, jako jsou suky, praskliny či stopy po pryskyřici. Menší počet dílů znamená dokonale pasující konstrukční části.
• Díky elegantně hladkým deskám vám nehrozí třísky, nepříjemné rozvrstvení latěk ani stopy po nechtěné práci datla.
• Bezpečnost – udírna je atestovaná a certifikovaná, plně bezpečná pro uživatele i potraviny.
• Ekologický a biologicky rozložitelný materiál – překližka s certifikátem FSC je šetrná k životnímu prostředí.
• Snadné čištění a údržba – hladké a rovné povrchy komory se lépe čistí i ošetřují pro dobu skladování.

Před prvním použitím je potřeba udírnu zvenku naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho životnosti.

Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi varováními a pokyny k bezpečné montáži a obsluze sady. Nedodržení těchto pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Bezpečnostní pokyny pro práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Upozornění: do zásuvky v regulátoru určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat i bez připojení k elektřině – například využít komoru k dozrávání uzenin. 

Součásti sady:

• udicí komora s dvířky se závorou, s otevírací střechou, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovým šíbrem
• podstavec z nerezové oceli na nožkách
• modul regulátoru PID, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul tepelné pojistky a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) – s pumpičkou s nastavitelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• tyče pro zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háčky (5 ks)
• udicí štěpky (1 balení)
• návody k montáži a používání

Objem udírny: 200 L

Výška komory: 100 cm

Vsádka: 15-25 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W

Odpovědi na časté dotazy:

- Lze udit v garáži?

Udírnu používejte výhradně venku, pod přístřeškem nebo pergolou, na stabilním a nehořlavém povrchu.

- Vyžaduje udírna sezónování?

Konstrukce naší udírny sezónování nevyžaduje.

- Lze v udírně s elektrickým modulem udit za deště a při špatném počasí? Zařízení se nesmí vystavovat povětrnostním vlivům, jako je déšť, sníh, nadměrné sluneční záření apod.

- Jak udírnu čistit a skladovat?

Udírnu snadno vyčistíte – podle doporučení v návodu. Zařízení skladujte v suchém, zastřešeném a ideálně uzamykatelném prostoru.

Fakta, která pomohou rozptýlit případné pochybnosti:

• Trvanlivost – udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E byla navržena s důrazem na dlouhou životnost. Díky speciální konstrukci překližky se zvýšenou odolností vůči vlhkosti, teplotám a škůdcům je odolnější než většina udíren z masivního dřeva. Potvrzují to laboratorní testy i reálné používání, které ukazují na její výdrž po mnoho sezón.
• Možnost personalizace – udírna dragON PLYWOOD nabízí široké možnosti úprav – můžete ji natírat, olejovat nebo zdobit podle svých preferencí, aby dokonale zapadla do stylu vaší zahrady. Získáte tak nejen funkčnost, ale i výjimečnou estetiku na míru.
• Ekologický materiál – překližka použitá u dragON PLYWOOD pochází od výrobce s certifikátem FSC, což zaručuje, že surovina pochází z odpovědných, udržitelných zdrojů. Výroba překližky umožňuje efektivnější využití dřeva, šetrnější k životnímu prostředí než tradiční metody.
• Snadná a rychlá montáž – modulární udírna dragON PLYWOOD je navržena tak, aby její sestavení nevyžadovalo specializované nářadí ani zkušenosti. Každý ji během chvilky složí a připraví k použití, bez ohledu na pokročilost.
• Bezpečnost pro potraviny – udírna dragON PLYWOOD má potravinářské atesty vydané nezávislými laboratořemi (Świadectwo Jakości Zdrowotnej z Zakładu Bezpieczeństwa Żywności NIZP PZH a zpráva Laboratorium J.S. Hamilton Poland potvrzující shodu s platnou normou). To zaručuje plnou bezpečnost při styku s potravinami – máte jistotu, že vaše produkty jsou zdravé a bez škodlivých látek.
• Můžete počítat s odbornou podporou – poskytujeme komplexní podporu, včetně video tutoriálů, receptů a rad k uzení, které pomohou každému – i úplnému začátečníkovi – zvládnout přípravu uzenin. Nezískáte jen udírnu, ale také hotové tipy, jež usnadní její používání.
• Výhodná investice a rozvoj kulinárních vášní – udírna dragON PLYWOOD je vícesezónní investicí do chuti i zdraví, která navíc šetří náklady na kupované šunky, ryby či uzené sýry. Vlastní uzení znamená menší výdaje a plnou kontrolu nad kvalitou i složením vašich výrobků.
• Uzení je snadné (s tou správnou udírnou) – patentovaný generátor kouře eliminuje nejčastější potíže, jako je zasekávání štěpků či nerovnoměrné uzení. Díky tomu je proces jednoduchý a příjemný i pro úplné začátečníky. Ostatní moduly zajišťují pohodlné řízení celého procesu a špičkové výsledky. Stačí i malý zastřešený prostor a pro svou zahradní udírnu dragON PLYWOOD snadno najdete místo.

Hodí se vám tip na výjimečný dárek? Tím bude právě tato jedinečná udírna :-).