Elektrická udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E s elektrickým topným modulem a regulátorem

Udírna dragON PLYWOOD je chuť tradice v souladu s přírodou – plný potenciál, který oceníte.

Připravte si zdravé, aromatické uzeniny v duchu ekologie i pohodlí! Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E je inovativní udírna vyrobená z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva (s certifikací FSC), s potravinářským atestem, s patentovaným generátorem kouře, topnými moduly a digitálním ovladačem. Teplo je v celé komoře rozváděno ideálně, takže je proces uzení výrazně rychlejší a efektivnější. Volba této udírny je rozhodnutí v souladu s přírodou – nabízí snadnou obsluhu, dlouhou životnost, estetiku na roky a hlavně vlastní, lahodné výrobky.

Proč si vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE?

• Univerzálnost uzení – osušujte, uďte zastudena, teplým i horkým kouřem, přihřívejte nebo dopékejte – vše v jednom zařízení, přesně podle vašich potřeb (v rozsahu práce topného tělesa od +1 °C do +90 °C). Udírna splní očekávání jak každého nadšence, tak i profesionála.
• Pohodlí a kontrola – díky ovládacímu panelu můžete řídit proces uzení a na displeji kontrolovat nastavené parametry. Pomocí regulátoru snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh. Otevírací střecha usnadňuje přístup do vnitřku komory.
• Perfektní výsledky pokaždé – jedinečný generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh garantují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání udicí štěpky a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a svoboda volby – udírna o objemu 200 l pojme (při produktech střední velikosti) přibližně 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně či bůčku, nebo 40 vepřových panenek nebo pstruhů, případně 36 věnců klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Pro intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka s ekologickou certifikací FSC zajišťuje vyšší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snáze se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, odolná vůči vlhkosti, teplotě i škůdcům, nekroutí se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost pro potraviny – potvrzená potravinářským atestem a zkouškami nezávislé laboratoře.
• Estetika a personalizace – snadno se olejuje a zdobí, takže ji perfektně sladíte se stylem vaší zahrady nebo chaty.

V balení s udírnou získáte vyhrazené moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
• Modul digitálního regulátoru

Ke každému modulu je přiložena sada montážních prvků. Moduly mají samostatná balení. Moduly sady k samostatné montáži jsou zabaleny uvnitř udicí komory.

V boční stěně dřevěné komory jsou vyrobeny otvory pro montáž generátoru kouře dragON JET.

Čím se vyznačuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1? Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrné proudění kouře, minimalizuje usazování kondenzátu, eliminuje problém zasekávání štěpky, funguje bezchybně bez ohledu na zrnitost štěpky a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Montáž je rychlá a intuitivní a ergonomická, bytelná madla na korpusu umožňují pohodlné přenášení a umístění udírny kdekoli potřebujete.

Pozor – důležité výhody!

• Korpus udírny je vyroben z listnatého dřeva (olšovo-březová překližka), což odlišuje dragON PLYWOOD od běžných udíren, které se vyrábějí z jehličnatého dřeva. Olšovo-březová deska vytváří přesně lícující, pevnou a těsnou konstrukci odolnou vůči vlhkosti a kroucení.
• Udírna si zachovává estetický vzhled – nemá vady typické pro dřevo, jako jsou suky, praskliny či stopy po pryskyřici. Menší počet dílů přináší výhodu v podobě dokonale lícujících konstrukčních částí.
• Díky elegantně hladkým deskám vám nehrozí třísky, nepříjemné rozlepení lišt ani stopy po nechtěné práci datla.
• Bezpečnost – udírna je atestovaná a certifikovaná, plně bezpečná pro uživatele i produkty.
• Ekologický a biologicky rozložitelný materiál – překližka s certifikací FSC je volba šetrná k životnímu prostředí.
• Snadné čištění a údržba – hladké a rovné povrchy udicí komory znamenají snadnější čištění a zabezpečení udírny po dobu skladování.

Před prvním použitím je třeba udírnu zvenku naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho životnosti.

Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi varováními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a obsluhy sady. Nedodržení těchto pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Upozornění: do zásuvky v regulátoru určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektřině – udicí komoru využijete např. k dozrávání uzenin. 

Prvky sady:

• udicí komora s dvířky se západkou, s otevírací střechou, komínem, dokončovacími lištami a ocelovým šibrem
• nerezový podstavec na nožkách
• modul regulátoru PID, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul tepelné ochrany a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) – s pumpičkou s nastavitelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• tyče na zavěšování produktů (8 ks)
• udírenské háky (5 ks)
• udicí štěpka (1 balení)
• návody k montáži a používání

Objem udírny: 200 l

Výška komory: 100 cm

Náplň: 15–20 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W

Odpovědi na často kladené otázky:

- Lze udit v garáži?

Udírnu používejte výhradně venku, pod přístřeškem nebo pergolou, na stabilním a nehořlavém podloží.

- Vyžaduje udírna sezonování?

Konstrukce naší udírny sezonování nevyžaduje.

- Je možné v udírně s elektrickým modulem udit za deště a při špatném počasí? Zakazuje se vystavovat zařízení povětrnostním vlivům, jako je déšť, sníh, nadměrné sluneční záření apod.

- Jak čistit a skladovat udírnu?

Udírnu vyčistíte snadno – postupujte podle pokynů v návodu. Zařízení skladujte v suchém, zastřešeném a nejlépe uzamykatelném prostoru.

Fakta, která pomohou rozptýlit případné pochybnosti:

• Trvanlivost – Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E byla navržena s ohledem na dlouhou životnost. Díky speciální konstrukci překližky se zvýšenou odolností vůči vlhkosti, teplotám a škůdcům je odolnější než většina udíren z masivního dřeva. Potvrzují to laboratorní testy i reálné provozní podmínky, které prokazují její výdrž po mnoho sezón.
• Možnost personalizace – Udírna dragON PLYWOOD nabízí možnost personalizace – můžete ji natírat, olejovat či zdobit podle vlastních preferencí, aby dokonale zapadla do stylu vaší zahrady. Získáte tak nejen funkčnost, ale i jedinečnou estetiku přizpůsobenou vašim potřebám.
• Ekologický materiál – Překližka použitá v dragON PLYWOOD pochází od výrobce s certifikací FSC, což zaručuje, že použitá surovina pochází z odpovědných, udržitelných zdrojů. Výroba překližky umožňuje efektivnější využití dřeva, šetrnější k životnímu prostředí než tradiční metody.
• Snadná a rychlá montáž – Modulární udírna dragON PLYWOOD je navržena tak, aby její montáž nevyžadovala speciální nářadí ani zkušenosti. Každý ji sestaví a připraví k použití v krátkém čase, bez ohledu na úroveň pokročilosti.
• Bezpečnost pro potraviny – Udírna dragON PLYWOOD má potravinářské atesty vydané nezávislými laboratořemi (Osvědčení o zdravotní nezávadnosti z Ústavu bezpečnosti potravin NIZP PZH a zpráva laboratoře J.S. Hamilton Poland potvrzující shodu s platnou normou). To zaručuje plnou bezpečnost při styku s potravinami, takže máte jistotu, že vaše výrobky jsou zdravé a bez škodlivých látek.
• Můžete se spolehnout na odbornou podporu – Poskytujeme komplexní marketingovou podporu včetně video tutoriálů, receptů a rad k uzení, díky nimž si proces osvojí každý – i úplný začátečník. Získáte tak nejen udírnu, ale i hotové tipy, které vám usnadní její používání.
• Výhodná investice a rozvoj kulinárních vášní – Udírna dragON PLYWOOD je vícesezónní investice do chuti a zdraví, která vám zároveň ušetří náklady na kupované uzeniny, ryby či uzené sýry. Vlastní uzení znamená menší výdaje a plnou kontrolu nad kvalitou a složením vašich výrobků.
• Uzení je snadné (s vhodnou udírnou) – Patentovaný generátor kouře eliminuje nejčastější problémy, jako je zasekávání štěpky či nerovnoměrné uzení. Díky tomu je proces jednoduchý a příjemný i pro naprosté nováčky. Ostatní moduly zajišťují pohodlné řízení procesu a dosažení skvělých výsledků. Stačí i malý zastřešený kout a snadno najdete místo pro svou zahradní udírnu dragON PLYWOOD.

Hodí se vám tip na výjimečný dárek? Tím je tahle jedinečná udírna :-).