Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE s řídicí jednotkou Wi-Fi, 200 l

Udírna dragON PLYWOOD NATURE spojuje chuť tradice s respektem k přírodě a nabízí maximum možností díky objemu 200 l a moderním modulům s ovládáním uzení přes Wi‑Fi.

Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE je inovativní udírna z kvalitní listnaté překližky (s certifikátem FSC), s potravinářským atestem, s patentovaným, vysoce účinným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a Wi‑Fi ovladačem.

Při používání této udírny oceníte její profesionální možnosti, pohodlnou obsluhu, odolnost i kvalitu a estetiku zpracování. Ideální zařízení, se kterým se domácí uzení vlastních delikates posune na ještě vyšší úroveň.

Proč zvolit udírnu dragON PLYWOOD NATURE s moduly a Wi‑Fi ovladačem?

• Univerzálnost uzení – sušte, uďte zastudena, vlažně i za tepla, dohřívejte nebo zapékejte – a vše přesně podle vašich potřeb (pracovní rozsah topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlí a kontrola – díky řídicímu panelu s Wi‑Fi můžete řídit proces uzení jak přímo u udírny, tak i přes dedikovanou aplikaci ve svém smartphonu. Nastavení a hlídání parametrů uzení nikdy nebylo snazší! Jednoduše změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
• Skvělé výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru brání klenbování štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velký objem a volba podle chuti – udírna o objemu 200 l pojme (počítáno u středně velkých kusů) cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně či bůčku, nebo 40 panenek či pstruhů, anebo 36 věnců klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy nebo ryby.
• Na intenzivní používání po dlouhá léta – překližka s ekologickým certifikátem FSC má vyšší odolnost než masiv, je trvanlivější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsnější, odolná vůči vlhkosti, teplotě i škůdcům, nedeformuje se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečná pro potraviny – potvrzeno potravinářským atestem a testy z nezávislé laboratoře.
• Kompletní sada - spolu s tímto modulárním setem získáte mimo jiné ocelové lišty, háčky a uzenářské štěpky.
• Estetika a personalizace – udírnu snadno naolejujete a ozdobíte, takže skvěle zapadne do stylu vaší zahrady či chalupy.

V sadě k udírně najdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem termiky a termočlánku
• Modul Wi‑Fi ovladače

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:

• Bez rámu (s horní příčkou) - řešení, které zajišťuje velmi pohodlný, volný přístup do udicí komory (při otevřených dveřích a střeše). Dveřní otvor v šířce komory umožňuje pohodlné zasouvání roštů a příčných nosníků.
• Termooběh – teplo je ideálně rozváděno v celém prostoru komory, díky čemuž je proces uzení podstatně rychlejší a efektivnější.
• Otevírací střecha – usnadňuje přístup do vnitřku udírny.
• Dvě kolečka a pevné madlo – zajišťují snadný transport a ustavení udírny.
• Nastavitelné nožky - možnost vyrovnání udírny a zajištění lepší stability.
• Dvě západky/zámky na dveřích – zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
• Odkapávací zásuvka a přídavné větrání – nerezová zásuvka se snadno vyjímá a myje; jejím vhodným vysunutím lze navíc regulovat množství vzduchu v udicí komoře.
• 7 úrovní - možnost připravit větší vsázku pro každý proces uzení.
• Možnost připojení k vývodu komína další výstupní roury (fi 80 mm).
• Šiber – umožňuje regulovat odtah kouře z komína.
• Hřebenové příčky – brání posouvání příčných nosníků
• Okapnice z nerezové oceli – zajišťují lepší odvod kondenzátu do odkapávací zásuvky.

Čím vyniká patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?

Díky jedinečné konstrukci zajišťuje rovnoměrné proudění kouře, minimalizuje hromadění usazenin, eliminuje klenbování štěpek, funguje bezchybně bez ohledu na jejich granulaci a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Aplikace Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas uzení.
• Spravujte termooběh a teplotní sondu – na dálku i na místě.
• Užijte si jednoduchou obsluhu a úsporu času.

Před prvním použitím udírnu zvenčí naimpregnujte – doporučujeme 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho trvanlivosti.

Bezpečnost!

Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny k bezpečné montáži a používání sady. Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v ovladači určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení elektřiny, když udicí komoru využijete např. ke zrání uzenin. 

Součásti sady:

• udicí komora s dvířky, se 2 západkami, s otevírací stříškou, komínkem, krycími lištami a ocelovým šiberem
• 2 kolečka a 2 nožky
• modul Wi‑Fi ovladače, boční skříňka s displejem, z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul termiky a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s pumpičkou s regulací průtoku kouře
• montážní prvky
• ocelové lišty pro zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háčky (5 ks)
• udicí štěpky (1 bal.)
• návody k montáži a používání

Objem udírny: 200 l

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška: 126 cm
• šířka základny: 49,5 cm
• šířka stříšky 57,6 cm
• šířka boku: 49,5 cm

Něco na výjimečný dárek? Tato špičková udírna je trefa do černého!

Odkaz na zásady ochrany soukromí PL