Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE s řídicí jednotkou Wi‑Fi, 200 l

Udírna dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradice v souladu s přírodou a plná možností díky objemu 200 L a použití moderních modulů s možností řízení uzení přes Wi‑Fi.

Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE je inovativní udírna vyrobená z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva (s certifikací FSC), s atestem pro styk s potravinami, s patentovaným, výkonným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a Wi‑Fi řídicí jednotkou.

Při používání této udírny oceníte její profesionální možnosti, komfort obsluhy, odolnost, ale také kvalitu a estetiku zpracování. Je to ideální vybavení, díky němuž se tvorba vlastních, lahodných uzených výrobků posouvá na ještě vyšší úroveň.

Proč si vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE s moduly a Wi‑Fi řídicí jednotkou?

• Všestrannost uzení - vysoušejte, uďte studeně, teple, horké, přihřívejte nebo připekejte - a to vše přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlí a kontrola - díky ovládacímu panelu s Wi‑Fi můžete řídit proces uzení jak přímo u udírny, tak i přes dedikovanou aplikaci ve svém smartphonu. Ovládání a nastavování parametrů uzení nikdy nebylo pohodlnější! Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
• Perfektní výsledky pokaždé - unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, nezávisle na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velký objem a svoboda volby - udírna o objemu 200 L pojme (počítáno pro produkty střední velikosti) cca. 16 šunek nebo 18 porcí karé nebo slaniny, nebo 40 panenek nebo pstruhů, nebo 36 věnců klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Pro intenzivní používání po dlouhou dobu - překližka s ekologickou certifikací FSC poskytuje lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snáze se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsná, odolná vůči vlhkosti, teplotě a škůdcům, nekroutí se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost pro potraviny - potvrzená atestem pro styk s potravinami a testy z nezávislé laboratoře.
• Kompletní sada - spolu s tímto modulárním setem získáte mimo jiné ocelové tyče, háky a štěpky pro uzení.
• Estetika a personalizace - udírna se snadno olejuje a zdobí, díky čemuž ji perfektně sladíte se stylem vaší zahrady či chalupy.

V sadě s udírnou najdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem termiky a termočlánku
• Modul Wi‑Fi řídicí jednotky

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:

• Bez rámu (s horním příčníkem) - toto řešení zajišťuje velmi pohodlný, volný přístup do udicí komory (při otevřených dveřích a střeše). Dveřní otvor o šířce komory zaručuje pohodlné zasouvání roštů a příčných tyčí.
• Termooběh - teplo je ideálně rozváděno v celém prostoru komory, a to způsobuje, že proces uzení je mnohem rychlejší a efektivnější.
• Otevírací střecha - usnadňuje přístup do nitra udírny.
• Dvě kolečka a bytelná rukojeť - zajišťují snadný transport a nastavení udírny.
• Nastavitelné nožky - možnost srovnat udírnu do roviny a zajistit jí lepší stabilitu.
• Dvě západky/zámky na dveřích - zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
• Odkapávací zásuvka a dodatečné větrání - zásuvka z nerezové oceli se snadno vyjímá a myje; a jejím vhodným vysunutím lze navíc regulovat množství vzduchu v udicí komoře.
• 7 úrovní - možnost připravit větší náplň pro každý proces uzení.
• Možnost připojení k výstupu komína další výfukové trubky (fi 80 mm).
• Šiber - umožňuje regulovat odvod kouře z komína.
• Hřebenové příčky - zabraňují posouvání příčných tyčí
• Okapničky z nerezové oceli - zajišťují lepší odvádění kondenzátu do odkapávací zásuvky.

Čím vyniká patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?

Díky jedinečné konstrukci zajišťuje rovnoměrný průtok kouře, umožňuje minimalizovat hromadění usazenin, eliminuje problém zasekávání štěpek, pracuje bezchybně bez ohledu na frakci štěpek, a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Aplikace Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas uzení.
• Spravujte termooběh a teplotní sondu - na dálku nebo na místě.
• Užijte si jednoduchost obsluhy a úsporu času.

Před prvním použitím je nutné udírnu zvenku naimpregnovat – doporučujeme použití 100% lněného oleje nebo 100% tungového oleje k ochraně dřeva a zvýšení jeho trvanlivosti.

Bezpečnost!

Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sady. Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému poranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v řídicí jednotce určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektřině, s využitím komory například pro zrání uzenin. 

Prvky sady:

• udicí komora s dvířky, se 2 západkami, s otevíracím střešním víkem, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovým šiberem
• 2 kolečka a 2 nožky
• modul Wi‑Fi řídicí jednotky, boční skříňka s displejem z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul termiky a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s pumpičkou s nastavitelnou rychlostí proudění kouře
• montážní prvky
• ocelové tyče na zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háky (5 ks)
• udicí štěpky (1 bal.)
• návody k montáži a používání

Objem udírny: 200 L

Příkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška: 126 cm
• šířka základny: 49,5 cm
• šířka střechy: 57,6 cm
• šířka boku: 49,5 cm

Něco na výjimečný dárek? Tím bude tato špičková udírna!

Odkaz na zásady ochrany soukromí PL