Elektrická udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E s topným modulem a regulátorem

Udírna dragON PLYWOOD je chuť tradice v souladu s přírodou – plné možnosti, které oceníte.

Připravte si zdravé, aromatické uzeniny s ohledem na ekologii i pohodlí! Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E je inovativní udírna z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva s potravinářským atestem, s patentovaným generátorem kouře, topnými moduly a digitálním ovladačem. Teplo se v celé komoře rozvádí naprosto rovnoměrně, takže uzení je výrazně rychlejší a efektivnější. Volba této udírny je rozhodnutí v duchu udržitelnosti – snadná obsluha, trvanlivost, estetika na dlouhá léta – a vaše vlastní, skvělé výrobky.

Proč zvolit udírnu dragON PLYWOOD NATURE?

• Univerzálnost uzení – dosoušení, uzení zastudena, teplým i horkým kouřem, dohřívání nebo zapékání – vše v jednom zařízení, přizpůsobené vašim potřebám (pracovní rozsah topného tělesa od +1⁰C do +90°C). Udírna splní očekávání jak nadšenců, tak profesionálů.
• Pohodlí a kontrola – díky řídicímu panelu můžete spravovat celý proces uzení a na displeji kontrolovat nastavené parametry. Pomocí ovladače snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete nucenou cirkulaci (horkovzduch). Otevírací stříška usnadňuje přístup do komory.
• Perfektní výsledek pokaždé – jedinečný generátor kouře dragON Jet 1 a nucená cirkulace zaručují rovnoměrné uzení na všech úrovních udicí komory, bez ohledu na množství výrobků. Speciální konstrukce generátoru brání zadrhávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a volnost výběru – udírna o objemu 200 l pojme (počítáno s výrobky střední velikosti) cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně anebo bůčku, nebo 40 panenek či pstruhů, nebo 36 smyček klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy či ryby.
• Na intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka nabízí lepší odolnost než masiv, je trvanlivější a snáze se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, odolná vůči vlhkosti, teplotě i škůdcům, nekroutí se ani nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečná pro potraviny – potvrzeno potravinářským atestem a testy nezávislé laboratoře.
• Estetika a možnost personalizace – snadno se olejuje a zdobí, takže ji dokonale sladíte se stylem vaší zahrady či chalupy.

V sadě s udírnou získáte dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
• Modul digitálního ovladače

Ke každému modulu je přiložena sada montážních prvků. Moduly mají samostatné obaly. Moduly určené k samostatné montáži jsou zabalené uvnitř udicí komory.

V boční stěně dřevěné komory jsou připravené otvory pro montáž generátoru kouře dragON JET.

Čím se vyznačuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1? Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrné proudění kouře, minimalizuje usazování dehtu, eliminuje problém zasekávání štěpek, funguje bezchybně bez ohledu na frakci štěpek a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Montáž je rychlá a intuitivní a ergonomická, robustní madla na těle udírny umožňují pohodlné přenášení a umístění udírny přesně tam, kde ji chcete mít.

Pozor – zásadní výhody!

• Tělo udírny je vyrobené z listnatého dřeva (olšovo-březová překližka), což odlišuje dragON PLYWOOD od běžných udíren z jehličnatého dřeva. Olšovo-březová deska tvoří přesně lícující, pevnou a těsnou konstrukci odolnou proti vlhkosti a kroucení.
• Udírna si dlouhodobě drží estetický vzhled – bez typických vad dřeva, jako jsou suky, praskliny či stopy po pryskyřici. Méně dílů znamená dokonale slícované konstrukční části.
• Díky elegantně hladkým deskám vám nehrozí třísky, nepříjemné rozlepení laťek ani stopy po nezvaném datlovi.
• Bezpečnost – udírna je atestovaná a certifikovaná, zcela bezpečná pro uživatele i potraviny.
• Snadné čištění a údržba – hladké a rovné povrchy udicí komory znamenají snazší čištění i ošetření udírny na dobu skladování.

Před prvním použitím je nutné udírnu z vnější strany naimpregnovat – doporučujeme 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho životnosti.

Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi výstrahami a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sady. Nedodržení těchto pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Poznámka: do zásuvky v ovladači určené pro připojení pumpy se nesmí připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat i bez připojení k elektřině – udicí komoru využijete například na zrání uzenin. 

Obsah sady:

• udicí komora s dvířky se zástrčí, s otevírací stříškou, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovým šíbrem
• nerezový podstavec na nožičkách
• modul regulátoru PID, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní kabel pro propojení s topným modulem
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul tepelné ochrany a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) – s pumpou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• tyče pro zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háky (5 ks)
• udicí štěpky (1 bal.)
• návody k montáži a používání

Kapacita udírny: 200 l

Výška komory: 100 cm

Vsázka: 15–25 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W

Odpovědi na často kladené otázky:

– Je možné udit v garáži?

Udírnu používejte pouze venku, pod přístřeškem nebo pergolou, na stabilním a nehořlavém podkladu.

– Vyžaduje udírna sezonování?

Konstrukce naší udírny nevyžaduje sezonování.

– Lze v udírně s elektrickým modulem udit v dešti a za špatného počasí? Zařízení nesmí být vystaveno povětrnostním vlivům, jako je déšť, sníh, nadměrné sluneční záření apod.

– Jak udírnu čistit a jak ji skladovat?

Udírnu vyčistíte snadno – podle doporučení v návodu. Skladujte ji v suchém, zastřešeném a ideálně uzamykatelném prostoru.

Fakta, která pomohou rozptýlit případné pochybnosti:

• Trvanlivost – Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E je navržena na dlouhou životnost. Díky speciální konstrukci překližky se zvýšenou odolností vůči vlhkosti, teplotám a škůdcům je odolnější než většina udíren z masivu. Potvrzují to laboratorní testy i reálné provozní zkušenosti, které ukazují na dlouhou životnost po mnoho sezón.
• Možnost personalizace – Udírna dragON PLYWOOD nabízí široké možnosti úprav – můžete ji natírat, olejovat nebo zdobit podle svých preferencí, aby dokonale zapadla do stylu vaší zahrady. Získáte tak nejen funkčnost, ale i výjimečnou estetiku na míru.
• Ekologický materiál – Překližka umožňuje efektivnější využití dřeva, což je k životnímu prostředí šetrnější než tradiční postupy.
• Snadná a rychlá montáž – Modulární udírna dragON PLYWOOD je navržena tak, aby její sestavení nevyžadovalo speciální nářadí ani zkušenosti. Každý ji zvládne připravit k použití v krátkém čase, bez ohledu na pokročilost.
• Bezpečnost pro potraviny – Udírna dragON PLYWOOD má potravinářské atesty vydané nezávislými laboratořemi (Świadectwo Jakości Zdrowotnej ze Zakładu Bezpieczeństwa Żywności NIZP PZH a zpráva laboratoře J.S. Hamilton Poland potvrzující shodu s platnou normou). To zaručuje plnou bezpečnost při styku s potravinami, takže máte jistotu, že vaše výrobky jsou zdravé a bez škodlivin.
• Můžete se spolehnout na odbornou podporu – Poskytujeme komplexní marketingovou podporu včetně video tutoriálů, receptů a rad k uzení, které umožní každému – i začátečníkům – zvládnout přípravu uzenin. Nezískáte tedy jen udírnu, ale i hotové tipy, jež usnadní její používání.
• Výhodná investice a rozvoj kulinárních vášní – Udírna dragON PLYWOOD je vícesezónní investice do chuti a zdraví, která vám navíc pomůže ušetřit za hotové uzeniny, ryby či uzené sýry. Vlastní uzení znamená nižší náklady a plnou kontrolu nad kvalitou i složením.
• Uzení je snadné (s tou správnou udírnou) – Patentovaný generátor kouře eliminuje nejčastější problémy, jako je zasekávání štěpek nebo nerovnoměrné uzení. Díky tomu je proces jednoduchý a příjemný i pro úplné začátečníky. Ostatní moduly zajišťují komfortní řízení procesu a špičkové výsledky. Stačí pár metrů zastřešeného prostoru a snadno najdete místo pro svou zahradní udírnu dragON PLYWOOD.

Hodí se vám tip na výjimečný dárek? Tou pravou volbou je tahle výjimečná udírna.