Uzenářství
Vinařství
Vinařství
Palírnictví
Dům a zahrada
Uzenářství
Vinařství
Palírnictví
Dům a zahrada
Whiskey je alkoholický nápoj vznikající fermentací obilného rmutu a zrající v dřevěných, převážně dubových sudech.
Destilační kvasnice Turbo Whiskey jsou speciálně složená směs kvasnic, živin a vitamínů, ideální pro rychlou fermentaci obilných zápar (ječmen, žito, pšenice, kukuřice, rýže). Tyto kvasnice se vyznačují vysokou tolerancí na teplotu. Umožňují během 6-9 dnů získat nápoj s charakteristickou chutí whiskey a obsahem alkoholu 13-15%.
Důležité vlastnosti:
Způsob použití:
Na povrchu zkapalněného rmutu alfa-amylázou (např. 4,5 kg zrna, 15-18 L vody), ochlazeného na pokojovou teplotu, rozsypte obsah sáčku. Po 15 minutách důkladně promíchejte, přidejte cca 2 kg cukru a fermentujte při teplotě 20-28°C. Po 3-5 dnech přidejte další dávku cukru v množství cca 1-1,5 kg a pokračujte ve fermentaci, dokud se neustane uvolňování CO2. Pro posílení aroma přidejte dubové chipsy.
Složení:
destilační kvasnice, fosforečnan diamonný, fosforečnan draselný, glukoamyláza, vitamín B1 (thiamin hydrochlorid).
Poznámka:
balení použijte celé na jeden zápar.
Rozměry balení:
![Kvasnice lihovarské Turbo Whiskey ['kvasnice na alkohol', ' kvasnice na líh', ' kvasnice na pálenku', ' kvasnice na samohon', ' kvasnice na měsíční svit', ' pálenka', ' samohon', ' měsíční svit', ' domácí whiskey', ' domácí whisky', ' černý víkend']](/static/images/100/kvasnice-lihovarske-turbo-whiskey-403160_pl.webp)
