Słoikówka - směs bylin a koření a bylin, 500 g

Słoikówka je jedinečná směs aromatických koření a bylin, vytvořená s ohledem na domácí masné zavařeniny. Díky ní podtrhnete kvality svých výrobků – maso ve sklenici získá intenzivní, přírodní a nezapomenutelnou chuť i vůni!

• Nová gramáž a ještě více chuti! - Vaše oblíbená směs koření a bylin nyní dostupná v ekonomickém balení 500 g! Ideální volba pro nadšence domácího zavařování – jedno balení vystačí na přípravu až 33 kg słoikówki!
• Univerzální použití - ideální ke vepřovému, ale skvěle se hodí také ke zvěřině, jehněčímu a telecímu. Nezastupitelná pro všechny druhy masových zavařenin do sklenic!
• Přírodní složení - směs obsahuje pečlivě vybraná koření a byliny: černý pepř, česnek, cibuli, majoránku, muškátový oříšek a nové koření.
• Bez zbytečných přísad – jen čistá chuť přírody! Pouze vybrané koření a byliny bez přidané soli a cukru.

Sníte o aromatickém, výrazném a výjimečně chutném mase ze sklenice? Existuje na to způsob! S naší směsí koření a bylin snadno připravíte lahodné, voňavé maso, které se rozplývá na jazyku.

Zavařte maso tak, aby si zachovalo výživové hodnoty a vynikla jeho chuť.

Jedno balení 500 g vystačí na přípravu až 33 kg masa ve sklenici! Okouzlete své blízké intenzivní chutí a výtečným aromatem domácí uzeniny!

Recept:

Ingredience na 2 kg Słoikówki:

• 0,6 kg bůčku
• 0,7 kg krkovice
• 0,7 kg plece
• 200 ml vody
• 26 g soli
• 30 g směsi koření a bylin SŁOIKÓWKA

Příprava:

Maso nakrájejte na kousky (cca 3–5 cm), přidejte vodu, sůl a směs koření a bylin. Promíchejte a odložte na 24 hodin do lednice. Poté přendejte do vyvařených sklenic a naplňte je masem až pod závit. Uzavřené sklenice vložte do hrnce s teplou vodou sahající nad úroveň masa. Proveďte pasteraci (od začátku varu vařte 1 hod.). Druhý den pasteraci zopakujte – vařte 40 min. Během pasterace se voda nesmí vařit.

Složení směsi: černý pepř 26,7 %, granulovaný česnek, sušená cibule, majoránka, muškátový oříšek, nové koření. Výrobek může obsahovat semena sezamu, celer, hořčici, lepek, oxid siřičitý, arašídy a sóju.

Vyzkoušejte také naši uzenářskou kalkulačku.

Hmotnost netto: 500 g

Pozor!

• Výrobek bez přidané soli a cukru.
• Skladujte na suchém místě, mimo dosah UV záření.
• V provozu se používají alergenní suroviny: hořčice, celer, sója, sezam, lepek, ořechy.