Tajemství dědečka Felixe na nakládání masa - směs koření a bylin, 500 g

Objevte tajemství jedinečné chuti domácího masa - Sekret Dziadka Feliksa je klasická směs přírodního koření a bylin, vytvořená s ohledem na domácí nakládání. Díky ní vaše maso získá hluboké, bylinkové aroma a chuť jako za starých časů. Užívejte si uzeniny bez chemie a přitom zachovávejte oblíbené rodinné recepty.

• Univerzální použití a skvělý výsledek pokaždé - směs je ideální na vepřové, zvěřinu, telecí a skopové. Zlepšuje chuť masa nakládaného, pečeného, uzeného i pařeného. Složky směsi (koriandr, jalovec, nové koření, černý pepř, bobkový list, majoránka, saturejka, rozmarýn a tymián) dodají vašim výrobkům výtečné aroma a chuť.
• Zdravé nakládání - 100% přírodního koření a bylin, směs bez přídavku soli, konzervačních látek a zvýrazňovačů chuti.
• Vydatné balení až na 142 kg masa - jedno balení o hmotnosti 500 g vystačí na naložení až 142 kg masa! Skvělá volba, pokud chystáte domácí uzeniny na svátky, rodinné oslavy nebo větší množství výrobků pro každodenní spotřebu. 

Sníte o nakládaných, aromatických, jemných a lahodných masech? Chcete se vrátit do dob, kdy pokrmy nebyly plné chemie a umělých přísad? Máme řešení! S naší směsí koření a bylin snadno připravíte chutné, aromaticky bylinkové a na jazyku se rozplývající masové pokrmy. Sekret Dziadka Feliksa pro nakládání je speciálně vybrané, přírodní koření a byliny, bez soli, konzervačních látek a zvýrazňovačů chuti. Volbou našeho produktu tak máte záruku bezpečného a zdravého produktu!

Ohromte své blízké masovými pokrmy v úžasné podobě!

Návod k použití:

Ingredience na 5 kg masa: 

• 5 kg masa (nejlépe ve stejných kusech)
• 2 L studené vody na nakládací lák
• 0,5 L vody na povaření směsi
• 160 g dusitanové soli
• 5 g cukru
• 18 g směsi koření a bylin SEKRET DZIADKA FELIKSA

Recept:

18 g směsi koření a bylin zalijte 0,5 L vody a přiveďte k varu, poté zchlaďte. Připravte lák ze 2 L vody, dusitanové soli a cukru. Maso nakrájejte na stejné kusy (cca 0,5 - 1 kg), umístěte do nádoby na nakládání a napíchněte lák v dávce 60 ml na 1 kg. Následně ke zbytku nakládacího láku přidejte vychladlou vodu se směsí bylin a koření, dobře promíchejte a zalijte jím maso tak, aby bylo zcela ponořené. Nejlépe ho zatěžte shora (např. závažím), aby nevyplavalo z láku. Nakládejte 10-14 dní v lednici. Naložené, dobře osušené maso můžete vyudit, upéct nebo spařit.

 Složení: koření 75 % (koriandr, jalovec, nové koření, černý pepř, bobkový list), byliny 25 % (majoránka, saturejka, rozmarýn 5,5 %, tymián). Produkt může obsahovat semena sezamu, celer, hořčici, lepek, oxid siřičitý, arašídy a sóju. 

Vyzkoušejte také naši uzenářskou kalkulačku.

Upozornění!

• Výrobek neobsahuje sůl, cukr, konzervační látky ani glutaman sodný.
• Skladujte na suchém místě, mimo dosah UV záření.
• V závodě se používají alergenní suroviny: hořčice, celer, soja, sezam, lepek, ořechy.

Hmotnost netto: 500 g

Rozměry balení:

• výška 25 cm
• šířka 17 cm