Bezrámečná udírna dragON PLYWOOD NATURE s Wi-Fi ovladačem, 200L

Udírna dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradice v souladu s přírodou a plnost možností díky kapacitě 200 L a použití moderních modulů s možností řízení uzení přes Wi-Fi.

Bezrámečková udírna dragON PLYWOOD NATURE je inovativní udírna vyrobená z vysoce kvalitní listnaté překližky (s certifikátem FSC), s potravinářským atestem, s patentovaným, výkonným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a Wi-Fi ovladačem.

Používáním této udírny oceníte její profesionální možnosti, komfort obsluhy, trvanlivost, a také kvalitu a estetiku provedení. Je to ideální zařízení, díky kterému se tvorba vlastních, chutných uzenářských výrobků dostává na ještě vyšší úroveň.

Proč si vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE s moduly a Wi-Fi ovladačem?

• Univerzálnost uzení - sušte, uďte za studena, tepla, horka, ohřívejte nebo pečte - a vše to přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlí a kontrola - díky ovládacímu panelu s Wi-Fi můžete řídit proces uzení jak přímo u udírny, tak prostřednictvím dedikované aplikace ve svém smartphonu. Kontrolování a nastavování parametrů uzení nikdy nebylo pohodlnější! Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termocirkulaci.
• Perfektní výsledky pokaždé - unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termocirkulace zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udírenské komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání třísek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a svoboda výběru - udírna s kapacitou 200 L pojme (počítáno na produkty střední velikosti) cca 16 šunek nebo 18 porcí kotlet nebo slaniny, nebo 40 panenek nebo pstruhů, nebo 36 smyček klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Pro intenzivní používání po dlouhou dobu - překližka s ekologickým certifikátem FSC zaručuje lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsnější, odolná vůči vlhkosti, teplotě a škůdcům, nekroutí se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost pro potraviny - potvrzená potravinářským atestem a testy z nezávislé laboratoře.
• Kompletní sada - s touto modulární sadou obdržíte mimo jiné ocelové trámy, háky a třísky pro uzení.
• Estetika a personalizace - udírna je snadno olejovatelná a zdobitelná, díky čemuž se dokonale přizpůsobí stylu vaší zahrady či pozemku.

V sadě s udírnou najdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem termiky a termočlánku
• Modul ovladače Wi-Fi

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:

• Bez rámu (s horní příčkou) - toto řešení zajišťuje velmi pohodlný, volný přístup do udírenské komory (při otevřených dveřích a střeše). Dveřní otvor šířky komory zajišťuje pohodlné zasouvání roštu a trámů.
• Termocirkulace - teplo je ideálně rozváděno po celé prostoru komory, což činí proces uzení mnohem rychlejším a efektivnějším.
• Otevíratelná střecha - usnadňuje přístup do vnitřku udírny.
• Dvě kolečka a pevná rukojeť - zajišťují snadný transport a umístění udírny.
• Nastavitelné nožky - možnost vyrovnání udírny a zajištění její lepší stability.
• Dva závory/zámky na dveřích - zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
• Odkapávací zásuvka a dodatečná ventilace - zásuvka z nerezové oceli je snadno vyjímatelná a omyvatelná; a při jejím správném vysunutí lze dodatečně regulovat množství vzduchu v udírenské komoře.
• 7 úrovní - možnost přípravy většího nákladu pro každý proces uzení.
• Možnost připojení k výstupu komína dodatečné výfukové trubky (fi 80 mm).
• Šoupátko - umožňuje regulaci výstupu kouře z komína.
• Hřebenové příčky - zabraňují posouvání příčných trámů
• Odkapávače z nerezové oceli - zajišťují lepší odvod kondenzátu do odkapávací zásuvky.

Co odlišuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?

Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrný průtok kouře, umožňuje minimalizovat hromadění usazenin, eliminuje problém zasekávání třísek, funguje bezchybně bez ohledu na zrnitost třísek, a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Aplikace Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas uzení.
• Řiďte termocirkulaci a teplotní sondu - na dálku nebo na místě.
• Užívejte si jednoduchost obsluhy a úsporu času.

Dobrý nápad!

Zvyšte možnosti své udírny - používejte dodatečné / náhradní rošty z našeho sortimentu s čísly 330369 a 330370.

Bezpečnost!

Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi varováními a pokyny týkajícími se bezpečnosti montáže a používání sady. Nedodržení těchto doporučení může způsobit úraz elektrickým proudem, požár a/nebo vážná zranění.

Pokyny týkající se bezpečnosti práce s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Poznámka: do zásuvky v ovladači určené pro připojení pumpy nesmí být připojována jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektrické síti, využíváním udírenské komory např. k dozrávání uzenin. 

Prvky sady:

• udírenská komora s dvířky, se 2 závorami, s otevíratelnou stříškou, komínem, dokončovacími lištami a ocelovým šoupátkem
• 2 kolečka a 2 nožky
• modul ovladače Wi-Fi, boční krabička s displejem, z oceli lakované práškovou barvou, hlavní kabel spojující s topným modulem
• topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní krabička z oceli lakované práškovou barvou, napájecí kabel
• modul termiky a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s pumpou s nastavitelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• ocelové trámy pro zavěšení produktů (8 ks)
• uzenářské háky (5 ks)
• uzenářské třísky (1 balení)
• návody k montáži a používání

Kapacita udírny: 200 L

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška: 126 cm
• šířka základny: 49,5 cm
• šířka stříšky 57,6 cm
• šířka boku: 49,5 cm

Něco na výjimečný dárek? Tím bude tato špičková udírna!