Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE s řídicí jednotkou Wi-Fi, 200L

Udírna dragON PLYWOOD NATURE je chutí tradice v souladu s přírodou a plná možností díky objemu 200 L a použití moderních modulů s možností řízení uzení přes Wi‑Fi.

Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE je inovativní udírna vyrobená z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva (s certifikátem FSC), s potravinářským atestem, s patentovaným, výkonným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a řídicí jednotkou Wi‑Fi.

Při používání této udírny oceníte její profesionální možnosti, komfort obsluhy, odolnost i kvalitu a estetiku provedení. Je to ideální zařízení, díky němuž se tvorba vlastních, lahodných uzených výrobků posouvá na ještě vyšší úroveň.

Proč zvolit udírnu dragON PLYWOOD NATURE s moduly a řídicí jednotkou Wi‑Fi?

• Univerzálnost uzení – sušte, uďte za studena, tepla, horka, ohřívejte nebo připečte – a to vše přesně podle vašich potřeb (v rozsahu práce topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlí a kontrola – díky ovládacímu panelu s Wi‑Fi můžete řídit proces uzení jak přímo u udírny, tak prostřednictvím vyhrazené aplikace ve svém smartphonu. Kontrola a nastavování parametrů uzení nikdy nebyly pohodlnější! Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
• Dokonalé výsledky pokaždé – jedinečný generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře brání zasekávání udicích štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a volnost výběru – udírna o objemu 200 L pojme (počítáno se středně velkými produkty) cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně nebo bůčku, nebo 40 panenek nebo pstruhů, nebo 36 smyček klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Pro intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka s ekologickým certifikátem FSC zajišťuje lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsná, odolná proti vlhkosti, teplotě a škůdcům, nekroutí se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost pro potraviny – potvrzená potravinářským atestem a testy nezávislé laboratoře.
• Kompletní sada - spolu s tímto modulárním setem obdržíte mimo jiné ocelové příčky, háky a udicí štěpky.
• Estetika a personalizace – udírnu je snadné olejovat a zdobit, takže se dokonale přizpůsobí stylu vaší zahrady či zahrádky.

V sadě s udírnou najdete vyhrazené moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
• Modul řídicí jednotky Wi‑Fi

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:

• Bez rámu (bez horní příčky) - toto řešení zajišťuje velmi pohodlný, volný přístup do udicí komory (při otevřených dveřích a stříšce). Dveřní otvor v šířce komory umožňuje pohodlné zasouvání roštů a příček.
• Termooběh – teplo je ideálně rozváděno v celém prostoru komory, a díky tomu je proces uzení mnohem rychlejší a efektivnější.
• Otevíratelná stříška – usnadňuje přístup do vnitřku udírny.
• Dvě kolečka a robustní madlo – zajišťují snadný přesun a ustavení udírny.
• Nastavitelné nožky - možnost vyrovnání udírny a zajištění lepší stability.
• Dvě závory/zámky na dveřích – zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
• Odkapávací zásuvka a dodatečné větrání – zásuvka z nerezové oceli se snadno vyjímá a myje; jejím vhodným vysunutím lze navíc regulovat množství vzduchu v udicí komoře.
• 7 úrovní - možnost připravit větší vsázku pro každý proces uzení.
• Možnost připojení k výstupu komína další výstupní trubky (fi 80 mm).
• Šíbr – umožňuje regulovat odvod kouře z komína.
• Hřebenové příčky – zabraňují posouvání příčných tyčí.
• Nerezové okapničky – zajišťují lepší odvádění kondenzátu do odkapávací zásuvky.

Čím vyniká patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?

Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrný tok kouře, umožňuje minimalizovat hromadění usazenin, eliminuje problém zasekávání štěpek, funguje bezchybně bez ohledu na zrnitost štěpek a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Aplikace Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a dobu uzení.
• Spravujte termooběh a teplotní sondu – na dálku i na místě.
• Užívejte si jednoduché obsluhy a úspory času.

Bezpečnost!

Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi varováními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sady. Nedodržení těchto pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému poranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v řídicí jednotce určené pro připojení pumpy nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektrické síti, využitím udicí komory např. ke zrání uzenin. 

Součásti sady:

• udicí komora s dvířky, se 2 závorami, s otevíratelnou stříškou, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovým šíbrem
• 2 kolečka a 2 nožky
• modul řídicí jednotky Wi‑Fi, boční skříňka s displejem, z oceli s práškovým lakem, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z oceli s práškovým lakem, napájecí kabel
• modul tepelné ochrany a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) - s pumpou s nastavitelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• ocelové příčky pro zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háky (5 ks)
• udicí štěpky (1 balení)
• návody k montáži a použití

Kapacita udírny: 200 L

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška: 126 cm
• šířka základny: 49,5 cm
• šířka stříšky 57,6 cm
• šířka boku: 49,5 cm

Něco na výjimečný dárek? Tato špičková udírna je tím pravým!