Dubové hobliny - drobné částice dřeva pro aromatizaci alkoholu. Nejušlechtilejší a nejdražší alkoholy často dlouho zrají v dubových sudech, díky nimž získávají odpovídající chuť a aroma a také barvu. Dubové hobliny jsou ideální alternativou k tradičním dubovým sudům.
Připravujete domácí nápoje? Jejich chuť a aroma snadno obohatíte o požadované třísloviny a tóny dubu přidáním dubových hoblin. To je nejlepší způsob, jak dosáhnout efektu zrání jako v tradičních dubových sudech.
Již po několika týdnech si užijte chuť vynikajícího vína, whisky nebo koňaku.
Silně opékané dubové hobliny dodají vašim nápojům aroma dubového sudu, mleté kávy a karamelu. Alkohol navíc získá krásnou tmavě jantarovou barvu. A to vše během několika týdnů.
Příprava domácího dubového nápoje s použitím dubových hoblin je velmi jednoduchá. A dosažený efekt vás jistě překvapí.
Dubové hobliny prodávané v našem obchodě pro aromatizaci alkoholu pocházejí z nejkvalitnější francouzské odrůdy dubu.
Charakteristika:
Surovina: francouzská odrůda dubu
Druh: Silně opékané
Aroma: sudy, mletá káva, karamel
Dávkování: 0,5-2 g/1 L
Čistá hmotnost: 20 g
Způsob použití:
Dubové hobliny přidejte do vybraného nápoje v dávce 0,5-2 g na 1 L alkoholu na dobu 3-6 týdnů. Přesný čas kontaktu hoblin s alkoholem je vhodné zvolit individuálně na základě degustace.
Když považujete stupeň koncentrace aroma v nápoji za vhodný, odstraňte z něj hobliny a užijte si jeho chuť.
Dubové hobliny můžete také předem zalít 70% alkoholem, nechat extrahovat několik dní a poté takto získanou esenci dávkovat do vybraného nápoje podle potřeby.
Čistá hmotnost: 20 g
Rozměry balení: