Elektrická udírna dragON E101 s generátorem kouře, 70 L

Elektrická udírna dragON E101 s generátorem kouře je vysoce kvalitní, praktické zařízení s atraktivním vzhledem, které je ideální pro uzení teplé a horké, studené (bez použití topného tělesa) a také pro opékání. S touto univerzální udírnou o kapacitě 70 L připravíte vynikající masné výrobky, ryby a domácí uzené sýry – můžete do ní úspěšně umístit až 9 kg náplně. Vaše speciality budou mít úžasnou vůni a chuť!

Kromě skvělých kulinářských výsledků udírna zajišťuje také snadnou obsluhu – a všechny její výhody nejlépe oceníte během dlouhodobého, efektivního používání!

• Uzení teplé a studené - profesionální zahradní udírna o kapacitě 70 L, do které se vejde 6-9 kg náplně. Ideální pro uzení ve všech možnostech: teplé a horké, studené (bez zapnutí topného tělesa, pouze s použitím generátoru kouře), a také pro opékání a sušení.
• Dobře izolované stěny - řešení zajišťuje stabilní teplotu v komoře (což oceníte zejména v zimě) a umožňuje snížit spotřebu elektrické energie - tedy udíte velmi efektivně a zároveň šetříte!
• Inovativní, elektrický generátor kouře dragON Jet 1 LONG - patent firmy Browin, spolu s pumpičkou a třískami zajišťují optimální distribuci uzeného kouře.
• Vnitřní odkapávací tác - usnadňuje udržování udírny v čistotě a plní funkci deflektoru, rovnoměrně rozvádí kouř po komoře udírny.
• Dvířka vybavená odkapávacím trychtýřem - díky tomuto praktickému konstrukčnímu řešení kondenzát nestéká na těsnění.
• Další, vnější odkapávací tác - zajišťuje pohodlné odvádění přebytečného kondenzátu z vnitřku udírenské komory.
• Dokonalá kontrola průběhu procesu uzení a pohodlné, jednoduché řízení teploty - prosklená dvířka udírny zajišťují pohodlný náhled do jejího vnitřku, a termostat a analogový teploměr umožňují snadnou regulaci a kontrolu teploty.

Vše v jednom, vysoce kvalitním setu - ocelová udírenská komora o velké kapacitě, stabilní kovové nožky zajišťující pohodlný přístup do vnitřku udírny, šiber, rošt, trámy a háky, uzené třísky, přesný analogový teploměr, dva odkapávací tácy. K tomu supervýkonný generátor kouře s elektrickou pumpičkou Jet 1 LONG.

Inovativní, patentovaná konstrukce tohoto generátoru kouře vám zajistí dokonalou distribuci kouře vznikajícího při žíhání třísek. Pumpička s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře je umístěna na základně tak, aby své vibrace přenášela na válec. Díky tomu se třísky nezasekávají během spalování. Speciální adaptér umožňuje snadné a rychlé připojení generátoru kouře k udírně. Výfuková trubka generátoru je zde v prodloužené verzi a nachází se těsně nad odkapávacím otvorem na dně udírny. To znamená, že vaše uzení bude probíhat čistě a následné čištění bude rychlejší a jednodušší. Generátor kouře pojme cca 450 g třísek. Toto množství zajišťuje cca 3-4 hod. práce (v závislosti na nastavení průtoku vzduchu regulátorem pumpičky), bez nutnosti přisypávání třísek.

Generátor Jet 1 umožňuje uzení na studeno bez nutnosti nákupu a montáže dalších konstrukčních prvků!

Uzení na studeno provedete bez zapnutého topného tělesa, pouze s použitím generátoru kouře. Při této metodě je proces uzení možný při venkovní teplotě mezi 12 a 25°C. To umožní dosáhnout v komoře teploty v rozmezí 16-30°C. Při dodržení těchto hodnot celkový čas uzení činí od 1 do 14 dnů, v závislosti na očekávaném efektu a druhu produktu. Při volbě možnosti uzení na studeno pamatujte, aby udírna nestála na slunném místě.

Tipy týkající se různých možností uzení (horké, teplé a studené) najdete v návodu.

V praxi oceníte také další vlastnosti této udírny:

• regulovatelný přívod vzduchu (otvory vpředu udírny)
• bezpečná rukojeť (pro otevírání dvířek), která se nezahřívá
• pevné boční úchyty pro přenášení / transport
• těsnění ve dvířkách a možnost regulace jejich přítlaku
• konstrukce dvířek zabraňující úniku plazmy (vznikající během uzení)
• ocelovou konstrukci pokrytou černou matnou barvou, odolnou vůči vysokým teplotám.

Využijte sílu draka! Sada s elektrickou udírnou dragON E101 vám umožní přesvědčit se, že uzení na zahradě nebo na pozemku může být velmi snadné a přinášet plně profesionální výsledky.

POZOR! Před použitím udírny a generátoru kouře s pumpičkou si pečlivě přečtěte pokyny, včetně informací o montáži, varování a tipů týkajících se přípravy zařízení k práci a jejich používání – a poté postupujte podle doporučení, bezpodmínečně dodržujte uvedené bezpečnostní zásady.

Udírna je určena výhradně pro použití venku.

Řiďte se doporučeními uvedenými v pokynech, jak před prvním použitím, tak i požadavky pro každé další použití.

Čistěte udírnu po každém použití, podle doporučení uvedených v návodu. Skvěle se zde osvědčí dedikovaný čisticí prostředek pro udírny a grily – sprejová kapalina značky Browin.

Po použití skladujte zařízení na suchém místě.

Poznámka: před každým čištěním a uložením na dobu skladování se ujistěte, že je zařízení odpojeno od napájení a chladné na dotek.

Prvky sady:

• tělo udírny
• vnitřní odkapávací tác / deflektor
• rám vnitřního odkapávacího tácu
• vnější odkapávací tác 
• rošt
• ocelové trámy (4 ks)
• háky typu S (5 ks)
• uzené třísky (1 balení)
• generátor kouře dragON Jet 1 LONG s pumpičkou, hadičkami a adaptérem pro montáž do stěny udírny
• nožky (4 ks)
• napájecí kabel s termostatem
• analogový teploměr
• boční úchyty, úchyt dveří,
• šiber pro komínový otvor
• kolejnice odkapávacího tácu
• sada šroubů a matice
• návod k použití
• návody: pro udírnu a pro generátor kouře s pumpičkou

Parametry: 

• kapacita: 70 L (3 úrovně) na 6-9 kg náplně

Rozměry produktu (bez generátoru):

• celková výška: 103 cm (včetně nožek 27 cm) 
• výška udírenské komory: 76 cm
• šířka: 41 cm
• hloubka: 37 cm

Rozsah teploty topného tělesa: od +38 do +130⁰C

Výkon topného tělesa: 1300 W, 50 Hz, 230 V

Výkon pumpičky pro generátor kouře: 5 W

Délka napájecího kabelu: 180 cm

Hmotnost (bez generátoru): 25 kg