Enovini® OK WHITE - vinařské kvasnice snižující kyselost 7 g

Plánujete připravit domácí víno z jablek nebo bílých hroznů? Nové sušené kvasinky Enovini® OK WHITE snižující kyselost jsou nejlepší volbou!

• Pro bílé ovoce - kvasinky ideální pro vína z jablek a bílých hroznů a dalšího ovoce, které obsahuje velké množství kyseliny jablečné.
• Redukce kyseliny jablečné o 20-24% - snížení kyselosti příznivě ovlivňuje chuť vína, činí ho hladším a vyváženějším.
• Méně cukru - díky použití kvasinek snižujících kyselost můžete úspěšně snížit přídavek cukru, čímž získáte dobré polosladké nebo polodry víno.
• Vyvážená chuť a aroma vína - víno připravené s použitím těchto kvasinek má nejen jemnou chuť, ale i zajímavé ovocné aroma.
• Vysoká kvalita - aktivní sušené kvasinky Enovini® OK WHITE vám umožní připravit nejlepší domácí víno s obsahem až 14% alkoholu! 

Enovini® OK WHITE jsou sušené vinné kvasinky snižující kyselost vín z bílého ovoce obsahujícího kyselinu jablečnou. Tyto kvasinky jsou určeny především pro jablka a bílé hrozny, díky jejich použití připravíte vyvážené, chutné víno, jemné v chuti, s bohatým ovocným buketem. 

Vlastnosti kvasinek Enovini® OK WHITE snižující kyselost umožňují získat chutná vína, méně sladká (polosladká a polodry).

Balení umožňuje získat 35 L vína s obsahem až 14 %. Kvasinky jsou snadné na použití, není nutné je předem rozmnožovat. 

Způsob použití:

Obsah sáčku smíchejte ve 100 ml vody, převařené a ochlazené na teplotu 30°C.

Celou směs nechte 20 minut při pokojové teplotě, poté nalijte do fermentační nádoby nebo balónu s nastavením vína. Doporučená počáteční koncentrace cukru v nastavení je max. 18°Blg a kyselost max. 16 g/L (nejlépe 12-13 g/L).

Fermentaci provádějte při teplotě 18-20°C.

Po 5. a 10. dni fermentace přidejte další porce cukru: 50 g/L.

Optimálního účinku kvasinek dosáhnete postupováním podle informací na etiketě.

Složení:

kvasinky Saccharomyces cerevisiae, emulgátor: sorbitan monostearát.

UPOZORNĚNÍ:

Pro optimální průběh fermentačního procesu je vhodné přidat živinu s vitamínem B1 (401010) v množství 0,4g/L.

Nejlépe spotřebovat do konce: datum spotřeby a č. šarže na sváru.

Skladujte na suchém místě, při pokojové teplotě. Produkt pouze pro enologii, není určen k přímé spotřebě.