Štěpky na uzení/grilování, třešeň, 450 g, tř. 8

Třešňové udicí štěpky – určené pro použití při uzení i grilování drůbeže, hovězího, vepřového a ryb. Díky těmto štěpkám získají pokrmy žádoucí aroma a chuť a také atraktivní zlatavě načervenalou barvu.

• Ze 100 % přírodního třešňového dřeva. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné částice.
• Umožní vám dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zaručují skvělé aroma, chuť i vzhled připravované drůbeže, hovězího, vepřového i ryb.
• Vyznačují se optimálním obsahem vlhkosti - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných pokrmů. 

Třída 8 (střední frakce) - díky své velikosti (6–8 mm) se štěpky hodí jak do velkých, tak do malých udíren.

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že dojdou právě při přípravě vašich oblíbených jídel.

Přírodní třešňové štěpky vysoké kvality, ideální pro uzení i grilování základních druhů masa a ryb. Díky správnému dávkování a rovnoměrnému doutnání bude příprava probíhat profesionálně a hotová jídla získají patřičné aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník lahodných uzených dobrot a grilovaných jídel - lze je použít v malých i velkých udírnách, také v sestavě s generátorem kouře. Optimální obsah vlhkosti zajišťuje snadné zapálení štěpek a účinnou tvorbu udicího dýmu. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte dým!

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Návod k použití: 

Grilování: Kolem rozžhaveného dřevěného uhlí nasypte dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - neumisťujte je přímo na žhavé palivo, jinak se okamžitě spálí. Pro co nejúspornější použití je můžete lehce navlhčit vodou, což podpoří tvorbu většího množství kouře. Gril přiklopte ihned po položení pokrmů na rošt. Doba grilování - 10 až 30 minut (podle velikosti a druhu připravovaného masa).

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky do generátoru kouře nebo přímo do udírny - do k tomu určeného místa, případně do topeniště - kolem rozžhaveného dřeva.

Štěpky jsou ideální pro použití v generátoru kouře. Použití takového dýmogenerátoru zajistí ty nejprofesionálnější výsledky - výrobky s výtečnou chutí, vůní i barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měli provádět pouze dospělí, a to při dodržení zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k danému zařízení i doporučeními pro použití štěpek. Při zapalování štěpek a jejich dosypávání během provozu grilu, udírny či generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozžhaveným zařízením. 

Štěpky skladujte na suchém a chladném místě. 

Udicí štěpky v naší nabídce mají kladné posudky od: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.